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自然薯(山芋)の煮物　芋の煮っ転がし
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自然薯(山芋)の煮物　芋の煮っ転がし-レシピのメイン写真

自然薯(山芋)の煮物　芋の煮っ転がし

ダックスの春ちゃん
ダックスの春ちゃん @cook_40239924

芋の煮っ転がしならぬ山芋の煮っ転がし。
ホクホクで甘辛くご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
思い付きです。このまま味噌汁に入れても美味しいです。

芋の煮っ転がしならぬ山芋の煮っ転がし。
ホクホクで甘辛くご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
思い付きです。このまま味噌汁に入れても美味しいです。

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自然薯(山芋)の煮物　芋の煮っ転がし

ダックスの春ちゃん
ダックスの春ちゃん @cook_40239924

芋の煮っ転がしならぬ山芋の煮っ転がし。
ホクホクで甘辛くご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
思い付きです。このまま味噌汁に入れても美味しいです。

芋の煮っ転がしならぬ山芋の煮っ転がし。
ホクホクで甘辛くご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
思い付きです。このまま味噌汁に入れても美味しいです。

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材料

  • 自然薯 適量
  • みりん 1
  • 醤油 1
  • 料理酒 1
  • 麺つゆ 1
  • 砂糖 2
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作り方

  1. 1

    自然薯の細い所をぶつ切りにしてみりん　醤油　料理酒　麺つゆ　砂糖で一晩冷蔵庫で浸けてから鍋で煮る。
    汁が無くなったら完成

    • 自然薯(山芋)の煮物　芋の煮っ転がし作り方1写真
  2. 2

    半生でも美味しいです。

コツ・ポイント

一晩冷蔵庫に入れて漬けたので味が染み込みました。

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ダックスの春ちゃん
ダックスの春ちゃん @cook_40239924
2021/11/30 04:18に公開
玉子焼きと春は山菜秋はキノコ冬は自然薯(山芋)を！ダックスの春ちゃんは今日19歳のおばあちゃんです。(2026.06.01)
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このレシピのキーワード

煮物 にっころがし 酒 自然薯

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