自然薯(山芋)の煮物 芋の煮っ転がし
ダックスの春ちゃん @cook_40239924
芋の煮っ転がしならぬ山芋の煮っ転がし。
ホクホクで甘辛くご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
思い付きです。このまま味噌汁に入れても美味しいです。
自然薯(山芋)の煮物 芋の煮っ転がし
芋の煮っ転がしならぬ山芋の煮っ転がし。
ホクホクで甘辛くご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
思い付きです。このまま味噌汁に入れても美味しいです。
作り方
- 1
自然薯の細い所をぶつ切りにしてみりん 醤油 料理酒 麺つゆ 砂糖で一晩冷蔵庫で浸けてから鍋で煮る。
汁が無くなったら完成 -
- 2
半生でも美味しいです。
コツ・ポイント
一晩冷蔵庫に入れて漬けたので味が染み込みました。
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