富士吉田 吉田のうどん すりだね 辣油 

ダックスの春ちゃん
ダックスの春ちゃん @cook_40239924

バナナマン日村のせっかく富士五湖に来たのならで紹介された吉田うどんに入れるすりだねです。柳原うどん食べて来ました。

このレシピの生い立ち
テレビで山梨県富士吉田のすりだねの作り方をやっていた。

富士吉田 吉田のうどん すりだね 辣油 

バナナマン日村のせっかく富士五湖に来たのならで紹介された吉田うどんに入れるすりだねです。柳原うどん食べて来ました。

このレシピの生い立ち
テレビで山梨県富士吉田のすりだねの作り方をやっていた。

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材料

  1. 七味 12g
  2. 一味 12g
  3. ごま油 大さじ2 30ml
  4. 味噌  小さじ2 12g
  5. 少々

作り方

  1. 1

    七味と一味 12gづつ

  2. 2

    七味と一味をフライパンで炒る。

  3. 3

    ごま油を160度に熱する。

  4. 4

    ごま油を入れ、続けて味噌と酒も混ぜる

  5. 5

    出来上がり!

コツ・ポイント

30mlは大さじ2 12gは小さじ2に変換

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ダックスの春ちゃん
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玉子焼きと春は山菜秋はキノコ冬は自然薯(山芋)を!ダックスの春ちゃんは17歳のおばあちゃんです。(2024.06.01)
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