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アフリック・アフリカ
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@africafrica
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https://afric-africa.org/
アフリック・アフリカは、すべての人びとがそれぞれの「豊かな」生き方を実現できる社会をめざして、日本とアフリカで活動するNPO法人です。
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レシピ (34)
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アフリック・アフリカ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
ガーナ★フレッシュペペ
ニンニク
•
赤玉ねぎ
•
トウガラシ
•
トマト
•
岩塩
•
生姜
3~4人分
アフリック・アフリカ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
タンザニア★キャッサバ葉ココナッツ煮込み
キャッサバの葉のやわらかいところ
•
ココナッツミルク
•
人参
•
玉ねぎ
•
ニンニク
•
塩
•
水
3-4人分
アフリック・アフリカ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
カメルーン★ジャパニーズ・ピマン
生唐辛子
•
ニンニク
•
タマネギ
•
塩
•
チリパウダー
•
化学調味料
•
サラダ油
小瓶一つ分くらい
アフリック・アフリカ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
ベナン★トマトのソース
トマト
•
玉ねぎ
•
ニンニク
•
しょうが
•
赤ヤシ油
•
コンソメ
•
赤唐辛子ソース
•
水
•
塩胡椒
2人分
アフリック・アフリカ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
カメルーン★キャッサバ若菜の煮物
キャッサバの若葉
•
水
•
塩
•
こめ油
3~4人分
アフリック・アフリカ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
ウガンダ★つぶしバナナ
料理用バナナ
•
水
1-2人分
アフリック・アフリカ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
タンザニア★山羊肉のピラウ
山羊肉
•
米
•
玉ねぎ
•
ニンニク
•
サラダ油
•
酒
•
塩
•
塩
•
カルダモン
•
クローブ
•
シナモン
•
黒胡椒
•
4人分
アフリック・アフリカ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
タンザニア★カンデ
トウモロコシ粒
•
玉ねぎ
•
インゲン豆水煮
•
ピーナッツ粉末
•
塩
•
サラダ油
•
水
4人分
アフリック・アフリカ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
アンゴラ★ブラジリアン特製スープ
牛肉
•
玉ねぎ
•
エンドウ豆
•
ブイヨン
•
ショートパスタ
•
水
•
ローリエ
•
塩
•
こしょう
4人分
アフリック・アフリカ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
タンザニア★カシャタ
ピーナッツ
•
砂糖
•
薄力粉
5~8人分
アフリック・アフリカ
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タンザニア★セレンゲティのチーズケーキ風
生クリーム
•
コーンフラワー
•
砂糖
2~3人分
アフリック・アフリカ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
カメルーン★ほうれん草のンドレ風
ほうれん草
•
牛こま切れ肉
•
干しエビ
•
玉ねぎ
•
にんにく
•
生姜
•
無糖のピーナツバター
•
コンソメ
•
サラダ油
•
塩
4人分
アフリック・アフリカ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
ウガンダ★牛肉のスープ
牛肉
•
玉ねぎ
•
人参
•
ピーマン
•
茄子
•
トマト
•
じゃがいも
•
塩
•
カレー粉
•
コンソメ
•
牛脂
•
水
4人分
アフリック・アフリカ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
タンザニア★サンブーサ
春巻きの皮
•
挽肉
•
玉ねぎ
•
じゃがいも
•
生姜
•
卵
•
スパイス
•
パクチーかパセリ
•
サラダ油
•
塩こしょう
•
小麦粉
•
水
4人分(14~16個)
アフリック・アフリカ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
ケニア★チャイ
牛乳
•
紅茶
•
生姜
•
クローブ
•
カルダモン
•
水
•
シナモンスティック
•
砂糖
•
こしょう
2人分
アフリック・アフリカ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
タンザニア★エンドウマメのシチュー
ピーナツ
•
玉ねぎ
•
わけぎ
•
えんどう豆
•
トマトの水煮缶
•
サラダ油
•
塩
4人分
アフリック・アフリカ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
タンザニア★白いピラウ
米
•
にんにく
•
玉ねぎ
•
バター
•
水
•
塩
4人分
アフリック・アフリカ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
南アフリカ★チャカラカ
玉ねぎ
•
人参
•
トマト
•
ピーマン
•
大豆の水煮
•
トマトの水煮
•
赤唐辛子
•
カレー粉
•
サラダ油
•
塩
4~6人分
アフリック・アフリカ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
ガーナ★即席ジョロフライス
米
•
玉ねぎ
•
トマトの水煮缶
•
粉唐辛子
•
ツナ缶
•
水
•
サラダ油
•
塩
3人分
アフリック・アフリカ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
ザンビア★サツマイモ葉かけライス
サツマイモの葉と茎
•
プチトマト
•
塩
•
ご飯飯
2~3人分
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