タンザニア★白いピラウ
アフリック・アフリカ @africafrica
シンプルな具材でにんにくの香りを楽しむガーリックライス。優しいお味なのでいろんな料理に合いますよ！
このレシピの生い立ち
https://afric-africa.org/japan/africook/cooking/staple/recipe72/
タンザニア★白いピラウ
シンプルな具材でにんにくの香りを楽しむガーリックライス。優しいお味なのでいろんな料理に合いますよ！
このレシピの生い立ち
https://afric-africa.org/japan/africook/cooking/staple/recipe72/
作り方
- 1
米は洗ってザルに上げ30分おく。にんにくと玉ねぎはみじん切りにする。
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- 2
鍋にバターを熱し、にんにくと玉ねぎを炒める。いい香りがしてきたら米を加えてさらに炒める。
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- 3
米が透き通ってきたら、水480ccと塩小さじ2/3を加え強火にする。
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- 4
蓋をして、沸騰したら弱火で12分炊き、火を止めて10分蒸らしたら完成！パセリがあれば散らす。
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- 5
エンドウ豆のシチュー(レシピID : 20589788）と一緒に食べると美味しいよ！おススメです。
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コツ・ポイント
優しいお味なので煮込み料理やカレーなどいろんな料理と合うと思います。しっかりした味付けがよければお湯にコンソメを溶かして炊いても。
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