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次男は卵・乳・魚卵の重度食物アレルギー。５年間、学校給食に似せたお弁当を作り、持参していました。もし、誰かの役に立つなら。と、こちらに覚書程度ですが記載していこうと思います。

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簡単！豚肉のてりやきマフィンバーガー

イングリッシュマフィン • 豚肉 • 塩こしょう • 料理酒 • みりん • しょうゆ • 砂糖 • 油 • キャベツ • マーガリン • マヨネーズ
- マフィン６個分
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卵乳不使用　HMで蒸しパン　〜粉末煎茶〜

HM • 粉末煎茶 • キビ砂糖 • 豆乳 • ゆであずき
- アルミカッブ９個分
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簡単！トマトそうめん！

そうめん • トマトケチャップ • めんつゆ • ミニトマト • 大葉 • ウインナー
- 1〜2人分
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ズッキーニの豚こま肉挟み揚げ

ズッキーニ • 豚こま肉 • 生姜 • 醤油 • 薄力粉 • 水 • パン粉 • 油
- ４人分
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手間不要！！簡単！チョコカップケーキ！！

純ココア • HM • 砂糖 • 豆乳 • キャノーラ油 • 粉砂糖 • 板チョコ
- IKEAケーキカップ9個分
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卵乳不使用　マーラーカオ　馬拉糕

黒糖 • サラダ油 • 醤油 • 豆乳 • HM • レーズン
- アルミカップ15個分
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HMボールドーナツ　卵乳不使用　

HM • 豆乳 • 油 • グラニュー糖
- ３０個くらい
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シュトーレン（シュトレン）卵・乳不使用

強力粉 • ドライイースト • 砂糖 • 水 • 発酵豆乳マーガリン • 塩 • シナモン • ラム酒 • フルーツビッツ • ミックスナッツロースト • 粉糖 • 薄力粉 •
- （３〜４本）
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ほうじ茶蒸しパン　卵・乳不使用

ホットケーキミックス • ほうじ茶 • 豆乳 • 砂糖
- ８カップ分
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アレルギー対応！HMでチョコレートケーキ

ホットケーキミックス • 純ココア • 砂糖 • 豆乳 • キャノーラ油 • 豆乳入りホイップ • もぐもぐ工房　ミルクフリーチョコレート
- 20cm型（18cmOK）
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【給食マネ】　秋の香りごはん

鶏肉 • むき枝豆 • にんじん • さつまいも • 干し椎茸 • しめじ • 三温糖 • 塩 • しょうゆ • 酒 • 和風だし • 干し椎茸の戻し汁 •
- 米３合分
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ホタテきゅうりの簡単サラダ

きゅうり • ベビーホタテ • チョレギサラダドレッシング • 塩
- ５人分
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パパッとハヤシのパングラタン✨

食パン • バター • ハヤシルー • とろけるチーズ • パセリ
- 2人分
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お弁当に♪ウインナーとチンゲンサイ炒め

ウインナー • チンゲン菜 • マジックソルト • 醤油 • 油
- 4人分
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【給食マネ】鶏肉の粒マスタードソース

鶏肉 • サラダ油 • 白ワイン • 塩こしょう • マスタード • 三温糖 • レモン • 酢 • しょうゆ
- 4人分
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【給食マネ】豆乳味噌ラーメンのスープ

サラダ油 • にんにく • 生姜 • ネギ • 豚ひき肉 • 人参 • にら • キャベツ • もやし • 水 • 中華だし • 豆乳 •
- 4〜5人分