じゃがいものチーズがけ
zomizom @cook_40301628
とても簡単なごはんが進むじゃがいもの煮物です。調味料が少ないので塩分を控えたい方にもオススメ！
このレシピの生い立ち
土井善晴先生のレシピを、家にある材料で作れるようにアレンジしました。
じゃがいものチーズがけ
とても簡単なごはんが進むじゃがいもの煮物です。調味料が少ないので塩分を控えたい方にもオススメ！
このレシピの生い立ち
土井善晴先生のレシピを、家にある材料で作れるようにアレンジしました。
作り方
- 1
にんにくは叩いて潰し、じゃがいもは皮と芽を取り除いたら一口大に切る
- 2
鍋ににんにくとサラダ油（分量外）を大さじ1入れ火にかけ、いい香りがしてきたらじゃがいもを入れて軽く炒める
- 3
じゃがいもに油がなじんだら水を入れ、沸騰してきたら◎の砂糖と醤油を入れて落とし蓋をして10分程煮込む
- 4
じゃがいもに竹串など刺してスッと入るまで煮たら落とし蓋を取り、煮汁が1/3ぐらいになるまで煮絡める
- 5
好みの煮詰まり方になったらとろけるチーズをかけ、蓋をして溶けるまで少し火を入れたら黒胡椒をかけたらできあがり
-
コツ・ポイント
チーズはお好みの物でどうぞ。火を入れずに食べられるチーズなら、煮物ができてからかけても。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22008696
