竜太郎の嫁

えのき • 油揚げ • 卵 • 水 • めんつゆ • 解き卵

行者にんにく • だし醤油 • ごま油

行者にんにく • ベーコン • 鶏ガラスープの素 • サラダ油

牛すね肉 • 塩コショウ • 小麦粉 • バター • オリーブオイル • マッシュルーム • じゃがいも • ワイン • 水 • お好きなルゥ • 炒め玉ねぎペースト • ローリエ

お刺身用蒸したこ • オリーブオイル • 梅昆布茶

エシャロット • ごま油 • 鶏ガラスープの素 • 味の素　お好みで • 醤油

豚肩ロース肉 • 水 • 酒 • 潰したにんにく • 皮付き生姜 • ネギ • 醤油 • みりん • 酒 • 砂糖 • オイスターソース • 鶏ガラスープの素 •

油揚げ • 水 • 液体塩麹 • みりん • 砂糖 • 醤油 • ほんだし

カラメル用の砂糖 • カラメル用の水 • カラメル用のお湯 • 牛乳 • 砂糖 • 生クリーム • バニラエッセンス • 全卵 • 卵黄のみ

数の子 • 酒 • みりん • 醤油 • お好きなシュレッドチーズ • 粗挽き黒こしょう • 醤油

梅干し • 麺つゆ • 酢 • 味の素 • エノキ • おかか • お醤油

カニカマ • 長ネギ • ごま油 • 鶏ガラスープの素 • 煎りごま

油揚げ • シュレッドチーズ • シラス • 白ごま

茄子 • サラダ油ごま油 • 塩 • 水 • 麺つゆ • 醤油 • にんにくチューブ • 鶏ガラスープの素

焼き茄子 • 酒 • みりん • 豚バラ肉薄切り • 片栗粉 • 白だし • 水 • 醤油

新玉ねぎ • 生ハム • オリーブオイル • レモン汁 • ハチミツ • 塩 • 醤油 • コンソメ顆粒 • 干し椎茸

ヤングコーン • オリーブオイル • 溶けるチーズ • 醤油 • 粗挽き胡椒

ほうれん草 • 冷凍揚げ茄子 • お湯 • 鶏がらスープの素 • ごま油 • ねぎ油 • ニンニクチューブ • 希釈した麺つゆ • 塩 少々

割干し大根か切り干し大根 • 酒 • 醤油 • 酢 • みりん • 砂糖

磯のり • 砂糖 • 醤油 • 鶏がらスープの素 • ごま油1回目 • ごま • にんにくチューブ • 味の素 • ごま油2回目