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お酒泥棒！エビのパンチェター巻き
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お酒泥棒！エビのパンチェター巻き-レシピのメイン写真

お酒泥棒！エビのパンチェター巻き

WendyLeung
WendyLeung @cook_40332052

すごく簡単で、お酒が止まらないのおつまみ！ハマるかもしれない逸品です！
このレシピの生い立ち
料理教室で習ったレシピの一部でした！おつまみにしてみました！

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お酒泥棒！エビのパンチェター巻き

WendyLeung
WendyLeung @cook_40332052

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材料

  • エビ 10尾
  • パンチェタースライス 20枚
  • ●マリネ
  • ニンニク 1片
  • 塩 適宜
  • 胡椒 適宜
  • タイム 2-3本
  • 好きなハーブ(ローズマリー、マジョラム) 適宜
  • オリーブ油 10-15g
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作り方

  1. 1

    エビの殻を剥いて、下処理して、横から半分カットする。

    • お酒泥棒！エビのパンチェター巻き作り方1写真
  2. 2

    エビをボールに入れて、マリネする。冷蔵庫へ1時間。

    • お酒泥棒！エビのパンチェター巻き作り方2写真
  3. 3

    パンチェターのスライスを一枚ずつ準備する。

    • お酒泥棒！エビのパンチェター巻き作り方3写真
  4. 4

    エビを一枚のパンチェターで巻く。

    • お酒泥棒！エビのパンチェター巻き作り方4写真
  5. 5

    焼く前に冷蔵庫。

    • お酒泥棒！エビのパンチェター巻き作り方5写真
  6. 6

    フライパンにオリーブ油を少しひいて、エビを入れて焼き色を付けて焼く。

    • お酒泥棒！エビのパンチェター巻き作り方6写真
  7. 7

    出来上がり！

    • お酒泥棒！エビのパンチェター巻き作り方7写真

コツ・ポイント

パンチェターがなかった、生ハムもオススメ！パンチェターや生ハムひ塩気があるので、エビをマリネする時に、塩加減が要注意！

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WendyLeung
WendyLeung @cook_40332052
2020/06/10 14:30に公開
在日の香港人です。J.S.A SommelierLe Cordon Bleu :Cuisine DiplomaPatisserie DiplomaBoulangerie DiplomaRitz Escoffier Paris Haute de Cuisine
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