スペアリブ、コンスターチ、ニンニク豆豉醬を準備。

スペアリブをボールに入れ、コンスタントを入れて。

ニンニク豆豉醬も入れる。
もし李錦記がなかったら、●の調味料でもok!

よく混ぜる。

冷蔵庫で半日置く。

取り出して、深い器に入れて、蒸し器に乗せて、蒸す。

蓋して強火で約15分蒸す。

出来上がり！ご飯が進む！

完成。