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選択的シングルマザーの料理メモ。
今までなんとなく作っていたり、思いつきで作っていたものを、レパートリーとして蓄積するための記録です。(最近、記憶が簡単にゼロになる🥲)

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カンタン酢で＊ツナと野菜の旨み胡麻酢あえ

キャベツ • にんじん • ツナ缶 • ミツカンカンタン酢 • 麺つゆ • すりゴマ
- 2〜3人分
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白菜消費に＊にんにく香るツナサラダ

白菜 • きゅうり • ツナ缶 • マヨネーズ • 醤油 • にんにくチューブ • お酢 • 砂糖 • こしょう
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簡単万能＊きゅうりとエノキの塩昆布和え

きゅうり • エノキ • 塩昆布 • 醤油 • お酢
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失敗知らず・ローストポーク＊玉ねぎソース

豚肉ブロック • 塩、こしょう • チューブにんにく • 玉ねぎ • 酒 • しょうゆ • みりん • 砂糖 • レモン汁 • チューブ生姜
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ピーマンとちくわのかんたん酢の物

ピーマン • ちくわ • ミツカンかんたん酢 • 本つゆ • 鰹節
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あっさり簡単＊パイナップルケーキ

バター • 砂糖 • 卵 • 洋酒 • バニラエッセンス • ベーキングパウダー • 小麦粉 • 缶詰のパイナップル • シナモンなどの香辛料
- 3〜4人分
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好きな野菜で＊野菜とサラダチキンのマリネ

玉ねぎ • だいこん • にんじん • 塩 • シーチキン • サラダチキン • オリーブオイル • 酢 • 砂糖 • 塩 • こしょう
- 4人分
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置いておくだけ・サラダチキン

鶏胸肉 • 塩 • 砂糖 • 胡椒 • 酒 • チューブにんにく • バジル
- 2人分
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失敗知らず・ローストビーフ＊玉ねぎソース

牛肉ブロック • 塩、胡椒 • チューブにんにく • 玉ねぎ • 酒 • しょうゆ • みりん • 砂糖 • レモン汁 • チューブ生姜 • オリーブオイル
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黄金比＊刺身の漬けタレ

醤油 • 酒 • みりん
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おせち・海老の姿煮

海老 • 出し汁 or 水 • 砂糖 • 酒 • うすくち醤油 • 塩