からあげ #簡単すぐできる #鶏肉
簡単にできるシンプルな唐揚げです(^^)
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簡単にできるシンプルな唐揚げです(^^)
簡単にできるシンプルな唐揚げです(^^)
【もも肉】から黄色い脂、肉からはみ出てる皮、硬い筋はとり除く
【もも肉】の水分をキッチンペーパーできれいに拭き取って一口大に切る
【保存袋】に【もも肉】【からあげのタレ】を入れてよく揉み込む
5分置く
【保存袋】に【片栗粉】【小麦粉】を入れて揉み込む
140-150℃の油で3-4分、170-180℃の油で1-2分揚げれば出来上がり。
■漬け込む時間を増やすと味が濃くなります
■うま味の少ない肉を使うときは【鶏だし】2.5-3g〈小さじ1〉を【からあげのタレ】に足します
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