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  • よりどり冷奴

    半丁豆腐 • 三つ葉 • ネギ • 生姜 • 一味唐辛子 • 削り節 • 醤油
    • 1人分
  • 一から作る本格カツオのたたき

    全長30~50cmくらいのカツオ • 青ネギか万能ネギ • ニンニク • ポン酢醤油 • 氷水
    • 4~8人分
  • 胡瓜のキムチ搾菜

    新鮮な胡瓜 • 白菜キムチ • 搾菜
    • 茄子のサブジー

      チリパウダー • クミンパウダー • コリアンダーパウダー • ターメリック • 菜種油 • ニンニク • タマネギ • 食塩 • 茄子 • ガラムマッサーラ
      • 4人分
    • オクラのサブジー

      チリパウダー • クミンパウダー • コリアンダーパウダー • ターメリック • 菜種油 • ニンニク • タマネギ • 食塩 • オクラ
      • 2人分
    • ミツバの冷奴

      木綿半丁豆腐 • ミツバ • 削り節 • 醤油
      • 1人分
    • 簡単!自家製紅生姜

      生姜 • 梅酢
      • 1
    • ロティ(チャパティ)

      小麦中力粉または全粒粉 • 塩 • 水
      • 4人分
      • 2
    • 乾麺で作る簡単カレーうどん

      水 • 無塩のトマトジュース • タマネギ • ニンニク • 乾麺のうどん • ニンジンキャベツなどの具 • 豚小間肉 • カレー粉 • 麺つゆ • 味噌
      • 1人分
    • ジャガイモと大豆のサブジー

      唐辛子粉 • クミンパウダー • コリアンダーパウダー • 菜種油またはサラダ油 • ニンニク • タマネギ • 塩 • ターメリックパウダー • 無塩トマトジュースまたは生のトマト • ジャガイモ • 生大豆または枝豆
      • 超簡単!トマトチャトニー

        無塩のトマトジュース • 塩 • ニンニク • 唐辛子粉
        • 4人分

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