Kimmy

@shinta_liem

Bila sudah recook, tolong upload cooksnapnya.. thank you ☺️

3 フォロー中 67 フォロワー

登録情報を編集

Rendang Jawa

Cabai merah besar • kemiri • lengkuas • bawang merah • bawang putih • jahe • ketumbar • lada putih • minyak • daging sapi sengkel, iris bagi beberapa potong • santan • air •
1
Bakmie Goreng

mie kuda menjangan • bakso, belah bagi 4 • udang kupas kulit • telur • kol, iris halus • wortel, potong korek api • bawang putih, cincang halus • bawang merah, iris • kecap asin • kecap manis • saus tiram • arak masak •
Rawon

daging sapi sengkel • daun serai, geprek, potong • daun salam • daun jeruk • tomat merah, belah 2 buang bijinya • daun bawang, iris halus • air • garam • gula pasir • kaldu bubuk • lada • bawang putih •
Udang Goreng Bawang Putih

udang putih (bersihkan kulit, kepala & ekor) • bawang putih (haluskan) • garam • lada • tepung kobe serbaguna • cabai rawit (cincang halus buang bijinya) • daun bawang (iris halus) • bawang putih (cincang, goreng & sisihkan) • garam
2
Sup Jagung

bawang putih, cincang halus • telur, dikocok • jagung, dipipil • daun bawang, iris tipis • air • saus tiram • minyak wijen • garam • tepung tapioka/kanji (campur dengan sedikit air) • lada
Tumis Daun Singkong

daun singkong • air • serai • daun jeruk • garam • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe keriting • cabe rawit • kunyit bubuk • terasi (ABC)
Empal Suwir

daging sapi • santan kental • daun salam • daun jeruk • gula merah • garam • Bawang merah goreng • bawang merah • bawang putih • cabe merah • kemiri • ketumbar •
2
Tumis Daging Babi

daging babi bagian kapsim, iris tipis • cabai merah besar, iris serong • bawang merah, iris tipis • bawang bombay, iris tipis • bawang putih, iris tipis • tomat, potong-potong (buang bijinya) • kecap manis • kecap asin • arak masak • garam • lada
5
Kuah Bakso

tulang sapi • air • garam • lada • daun bawang, iris halus
Ayam Goreng Bawang Putih

daging ayam fillet • tepung tapioka • bawang putih, geprek beserta kulitnya • garlic powder • lada • saus tiram • kecap asin • arak masak
Dendeng Babi Basah

daging babi has dalam • saus tiram • kecap asin • arak masak • minyak wijen • palm sugar • lada hitam
Nasi Goreng Simple

nasi dingin • telur • bawang merah, iris tipis • bawang putih, cincang halus • cabe rawit (sesuai selera), iris halus • daun bawang, iris halus • garam • kecap asin
Mie Goreng

mie kuda menjangan • bawang merah, iris tipis • Daging ayam/babi (me : pakai se'i babi), iris tipis • telur • sawi putih, iris halus (pisahkan batang dan daun) • wortel, potong korek api • iris seledri, iris panjang • garam • kecap asin • bawang merah • bawang putih • kemiri •
Brokoli Saus Tiram

brokoli • bawang putih, cincang halus • garam • saus tiram • air • tepung tapioka + 2 sdm air, larutkan
Buncis Daging Cincang

buncis, potong bagi 2/3 • daging cincang • bawang merah, cincang halus • bawang putih, cincang halus • lada • cabe rawit, iris tipis • kecap asin • kecap manis • minyak wijen • garam
Beef Teriyaki

slice beef (potong bagi 2) • bawang putih, cincang halus • bawang bombay, iris • saus teriyaki kikkoman • saus tomat • kecap asin • kecap manis • minyak wijen • gula palem • garam • lada bubuk • air
Kentang Daging Cincang

kentang, iris • daging babi campur lemak, cincang halus • bawang merah, iris • saus tiram • kecap manis • garam • lada • air
Babi Goreng Crispy (Crispy Fried Pork)

samcan tanpa kulit, potong tipis • minyak wijen • shaoxing wine • ketumbar • lada • kaldu jamur • garam • gula palem • bawang putih, ulek halus • telur • baking soda • tepung tapioka/kanji •
1
Babi Kecap (Braised Pork Belly in Soy Sauce)

samcan, potong kotak • cabe merah besar, buang bijinya, iris halus • cabe keriting, iris halus • jahe, cincang halus • bawang putih, cincang halus • bawang merah, cincang halus • garam • lada • kecap manis • air
4
Samcan Babi Krispi (Pork Belly)

Samcan • air • garam • jahe, geprek • bawang putih, geprek • cuka oles di kulit • garam oles di kulit • palm sugar • ngohiong (5 spices powder) • garam • lada putih