20 persona

canelones (1 caja) • aceite oliva • cebolla amarilla rallada • ajo chico prensado • zanahoria rallada • calabacita rallada • champiñones picados • espinacas baby picadas • albahaca fresca picada • requesón • mozzarella rallado • pan molido •

tunas verdes • chile en polvo o chamoy

harina de trigo • . 5 g azúcar granulada • huevo T. A • cdta. vainilla • mantequilla T. A • leche • polvo para hornear • queso crema tipo Philadelphia • mantequilla sin sal T. A • azúcar glass • Molde de • Colorantes en gel •

spaghetti 200 g • perejil picado finamente • jamón • pequeño de brócoli • sal • pimienta

fresas • chispas de chocolate amargo

harina • polvo para hornear (royal) • Mantequilla o aceite de cocina (yo siempre uso aceite) • huevos • leche • sal

Manga pastelera/ bolsa de plástico • Plástico de cocina/ bolsa de plástico • Chispas de chocolate • harina trigo • huevo frío • azúcar granulada • cacao s/azúcar • mantequilla s/sal fría • Nutella • Papel encerado • Papel aluminio

Los volovanes • sopa de crema de champignons • atún

ajos finamente picados • tomates medianos • Cebolla • carne molida de res • carne molida de cerdo • manzanas • duraznos • piña • arándanos • vino tinto • Knorr suiza • granadas •

pollo cocido y desmenuzado • tortillas de maíz • tomatillo • cebolla grande • ajo • cilantro • crema fresca • queso crema • queso monterrey • Sal y consomé • Aceite

aguacate • atún en agua • cebolla picadita • aceitunas sin hueso picadas • tomates muy picaditos • limones el jugo • apio lavadas, desinfectadas y picaditas • mayonesa

y 1/2 botella de campari • jugo de naranja • naranja • azúcar moreno • soda o agua mineral • hielo

Papas de cocinar • huevos • cebolla • lata de pimiento morrón • lata de remolacha • lata de piña • manzanas • Sal • Sazonador Badia (es un sazonador que tiene todas las especies mezcladas) de no tenerlo en su país puedo usar orégano seco, perejil y otros • pote Mayonesa o (queso crema)

Carne molida de res de primera calidad baja en grasas • Relleno de Carne • pan o galleta de soda molida • sal • pimienta negra frezca • Sofrito de Relleno para la carne: • aceite de oliva • ajos majados • ajíes dulces picaditos • cebollas picadas en brunua • culantro • cerveza •

cerdito limpio abierto en canal • Ajos, sal y pimienta para condimentar • china, carbón y leña

Picada: quesitos • Salamin • bondiola • jamón • aceitunas • cerezas mortadela • salame para la flor • papitas • Doritos • tostaditas • whisky • jugo de naranja •

alubias pintas (fabes pintas) • cebolla • pimiento italiano verde • pimiento rojo • ajo • zanahoria • aceite de oliva virgen extra • perejil seco o fresco al gusto • pimentón de La Vera • laurel (opcional) • sal

banana muy madura (100 gr) • azúcar mascabo • pizca sal • aceite neutro • cacao en polvo • café de cebada en polvo • leche • harina leudante • cdas almendras picadas • huevos grandes • leche (doble de peso que los huevos) • azúcar blanca •

filetes de lagarto de cerdo • sal de vino • agua • vino Pedro Ximénez • vinagre de chardonnay

lata de garbanzos • huevo • sal • polvo de hornear • Opcional: 2 cdas de semillas variadas

plátanos maduros (machacados con un tenedor • yogur griego (natural, sin azúcar) • postre de estevia (o el edulcorante de tu preferencia) • postre de aceite de coco (derretido) • salvado de avena • copos de avena • postre de polvo de hornear (levadura química)

Arroz Carnaroli • Fumet de pescado (poco más del doble de volumen que el arroz) • Aceite especial de ajo y perejil • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pimienta negra • Perejil • Sésamo tostado (para decorar)

yemas M • vinagre de vino • aceite (75 % orujo y 25% aove) • sal • agua

Garbanzos • Chorizo • Cebolla • Aceite de oliva • Sal • Pimienta negra

arroz inflado • chocolate negro al 70% • frambuesas • huevos pequeñitos de Pascua • Cacao en polvo • Azúcar glas

huevos M • y 125 g Mascarpone • café • azúcar • sal • Galletas caseras sin gluten • Bizcochos de soletilla supermercado • Cacao

Pescados (más conocido en Colombia como "bonito") • Repollo • Arroz blanco • Limón • Cebollín • Cebolla • Pimentón verde • Ají chino verde • Ajo • Sal • Vinagre • Mostaza •