Filet

pechuga de pavo • judías planas cortadas en trozos de unos 2-3 cm • zanahorias peladas enteras • sésamo sin tostar • pimentón dulce • aceite de oliva virgen extra • sal gruesa

masa de hojaldre rectangular • filetes de bacalao ahumado • mermelada de tomate • tapenade • Aceite de oliva pulverizado

Atún • Ajo en polvo • Perejil

hígado • cebollas cebolla • tomate • vino blanco • agua • caldo de avecrem • Laurel • Ajo en polvo

magra • patatas grandes • tomate • cebolla • Sal, orégano y perejil • aceite (oliva) • cerveza • agua • ajo

filetes o solomillo de ternera • berenjena grande • setas shiitake • judías verdes • pimiento rojo • cebolletas • brotes de bambú en conserva • Aceite • Salsa de soja • Sal • Pimienta

arenques en filetes dobles • de cucharadita de ajo en polvo • sal fina • de cucharadita de mezcla de pimienta negra, blanca y limón en polvo • celofán para freezearlos para la prossssima vez • salmoón fresco, filé sin espinas y piel • de cucharadita de ajo en polvo • sal fina • eneldo seco • roquefort • leche • espinaca picada •

lubina en filetes • patatas • tomates • ajos • pan tostado • Carne de ñora • vinagre blanco • aceite de oliva • almendras fritas • Sal

patatas • pimiento rojo • cebolla • pollo • Cayena • Pimienta molida • Champiñones laminados • Aceite de oliva

cebolla en cuartos • pimiento verde en trozos • tomate triturado (queda mejor con tomate de bote que con tomate natural) • ajo • aceite de oliva • pimentón dulce • patatas chascadas • caldo de pescado (si no tienes, agua con sal o pastilla) • filetes de salmón en dados salpimentados

filet de brótola • Harina • Aceite • Jugo de 1 limón • manteca • aceite de oliva • ajo • leche • almidón de maíz • Sal y pimienta a gusto • cardamomo • jengibre molido •

gallo cortado en 4 filetes • gambas medianas frescas • almejas de carril • nata líquida para cocinar • cava • yema de huevo • mantequilla • aove • Sal y pimienta

Merluza en • Papá criolla • Espinaca fresca • Maíz tierno • Pimentón amarillo • hierba buena fresca • Azúcar morena • Limón • Aceite de oliva • Pimienta

o filetes de bonito • sal gorda • azúcar • Eneldo • La ralladura de un limón • Salsa verde de limón • Mayonesa de ajos asados

carne picada • cebolla • queso en tranchetes • Pan rallado • Harina • huevos • ajo • Perejil

filetes de merluza congelada sin piel triturada • crema de anchoas (ver mi receta) • sofrito de verduras • harina de trigo • anchoa en aceite • mayonesa • pimiento verde • pimiento rojo • calabacín • berenjena • cebolla • aceite de oliva virgen extra •

merluza • Ajo en polvo • Sal • Perejil picado • Pimienta negra molida (opcional) • Limón 🍋 (zumo) • Harina • Aceite de oliva para freír

filet (el que más les guste) • zanahoria grande • puerros • cebollas de verdeo • cebolla mediana • champignones • huevo • queso cremoso o muzzarella • avena para rebozar • perejil • ajo • aceite de oliva extra virgen •

zanahorias • filete • tocino ahumado • mantequilla • pimentón rojo • almendras • espárragos • ajo • cebolla

Filete de Merluza • huevo • ajo • perejil • condimento para pescados • Sal a gusto • limón • pan rallado • rebozador • Aceite para freír

doradas en filete y sin espinas • higos pequeños • mango • vinagre de manzana • sal • pimienta blanca y negra • Aceite de oliva virgen extra

pechugas de Pollo • Champiñones • Pan tostado • Aceite de Oliva • nuez de Mantequilla • Sal y Pimienta negra • Para la Crema de Champiñones • Cebolla • cuch.sopera Harina de trigo • Caldo de Pollo • Caldo de los Champiñones • Nata líquida •

dorada grandecita (podemos pedirá nuestro pescadero que nos la filetee) • robellones • naranja • vino blanco • semillas peladas (girasol, calabaza y piñones) • Aceite de oliva • Pimienta • Sal