Filet

filetes de ternera • carne picada ( cerdo y ternera) • pan del día antes • ajo • Perejil • Champiñones de París (gordos y blancos) • Caldo de carne • Salpimentar

arroz • champiñones enteros y pequeños • ajos • laurel • brandy • Sal y pimienta • Perejil • filetes de pavo macerado en hierbas • Aceite

Agua templada • Levadura fresca • Harina de maíz • Miel • Aceite • Sal • Semillas de sésamo • filete de Hamburguesa de pollo • Tomate • Lechuga • loncha de Queso de sandwich • Queso azul •

peceto • atún • alcaparras • filet de anchoa • mayonesa • crema de leche

huevo • Cereales tipo corn flakes (sin azúcar) • pechugas fileteadas en 4 filetes gruesos • Sal • Pimienta • Jengibre

solomillo de cerdo en filetes • mango • orejones cortados en dos o tres trozos • pasas • vino de Jerez • agua • par de clavos • pimienta • sal • aceite de oliva

sopa de pescado • Filetes de panga • Almejas • Pota (es mas barato que la sepia) • Gambas peladas • Sal • Aceite • Agua

Pan Rústico • Queso Maasdam • Filetes de Pechuga de Pavo • Tomate maduro • Aceite de Oliva Virgen Extra • Sal • ACOMPAÑAMIENTO • Aceitunas o Pinchos aliñados.

rodaballo en filetes • ajo • vinagre de modena • ñoquis • aceitunas • salsa de tomate • queso rallado • orégano

escarolas • bacalao • atún • filetes de anchoas • olivas arbequinas • Para la salsa: • almendras tostadas • avellanas tostadas • ñora escaldada • pan frito • pimiento picante (opcional) • cebolla asada •

pimiento rojo (o medio, depende del tamaño) • pimiento verde • cebolla • filetes de pechugas (yo uso con hierbas) • fajita o tortitas • Sal • Aceite

ternera tierna en filetes • tomate • cebolla • zanahoria • ajos • Moixernons o setas del tiempo • Sal • Pimienta • Aceite de oliva • Harina para rebozar la carne • Vino rancio • Vino blanco •

filetes de carne picada de buey. • disco de queso provolone. • lonchas de bacon ahumado. • Rúcula. Salsa chimichurri. Yo la compré hecha. • Mayonesa. • Aceite de oliva. • Pan de mollete.

aceite • sal • pimienta negra recién molida • filetes de bacalao sin piel ni espinas • harina, y algo más para rebozar el pescado • cerveza rubia muy fría • impulsor químico tipo Royal • patatas peladas y cortadas en bastones (sumergirlas previamente unos 10 minutos en agua muy fría)

filete de lomo adobado 4 loncha de beicon 4 loncha de jamon york 4 lonchas de queso buenecito • harina 2 huevos y pan rallado • aceite

placas de lasaña • filetes de salmón (sin piel ni espinas) • setas • cebolla • ajo • puerro • perejil • tomate mediano • vino blanco seco • harina • crema de leche (nata de cocina) • sal •

- 1 cucharada de aceite de oliva. ( y un poquito mas para engrasar el recipiente varoma ) • - 4 filetes de rodaballo ( 800 gramos aproximadamente ) • - Sal. • - 4 pellizcos de pimienta negra recién molida. • -150 gramos de cebolla cortada en cuartos. • - 40 gramos de margarina. ( o mantequilla ). • - 40 gramos de dados de beicon. • - 40 gramos de pasas. • - 4 ciruelas pasas sin hueso. ( yo no le he puesto ). • - 150 gramos de vermú rojo. • - 1 pellizco de curry. • - 1/2 cucharadita de pimienta verde en conserva. •

Filet de brótola • condimentos a gusto

filetes de pavo • carne picada de pavo • salchicha fresca blanca • foie gras • oporto • yema de huevo • perejil picado • lonchas de bacon • tomate maduro • patatas de asar • nabos naranjas • nabos morados •

cola de rape cortada filetes sin espina • mejillones • almejas • langostinos • escamarlanes • sepia • piel del rape (callos de mar) • cebolla • aceite de oliva • harina • sal • caldo de pescado •