filetes de lomo de cerdo (o de pechuga de pollo o de pescado). • huevo • claras • ajo • colmada de perejil seco molido (o de perejil fresco picado) • pimienta negra molida • Sal a gusto (la menor cantidad posible) • mantequilla sin grasa • copos de trigo integral • tomates pequeñitos • lechuga cogollo • limón

Para el asado: • tu carne de elección para asado. Puede ser desde asado carnicero, sobrecostilla, lomo liso, hasta filete. • Sal parrillera • Merkén • aceite de oliva • Para la ensalada • piña fresca (o sino puede ser en lata, pero no es igual) • pimiento/morrón (chile dulce en Centroamérica) • pimiento verde • cebolla morada grande cortada en gajos y puesta en pinchos para el asador • Ají verde fresco al gusto (para el picante) o puede ser 1 jalapeño • Cilantro picado finamente •

filetes de merluza de 200 gramos • cebolla • tomates • lechuga • aceite de oliva • sal

filetes de doradas • langostinos cocidos • ajo • limón • almendras tostadas sin piel • vino blanco seco • alcachofas cocidas en trozos • guisantes cocidos • mantequilla • aceite de oliva virgen • sal y pimienta • perejil picado

Judías blancas • Judías moras • nueces • tomates cherrys • filetes anchoas • Aceite oliva • cilantro • vinagre de jerez • mostaza antigua

tomatitos cherry • aceitunas verdes o negras, o ambas • filetes de anchoas • ajo • albahaca fresca • sal, pimienta negra, aceite de oliva • pasta seca que desees

filetes pechuga de pollo • manojo de espárragos • trozo de jengibre • miso • hebras de azafrán • naranja • c/n sal y pimienta

harina • levadura de panadero • ml de agua tibia • ml de aceite de oliva virgen extra • filetes de anchoas del Cantabrico • piñones • orégano frescos (o hierbas provenzales) • sal

filetes de pechuga de pollo • queso cheddar maduro • galletas soda molidas • jengibre molido • perejil seco • huevos pequeños • sal marina fina y pimienta blanca molida

arroz cocido • mixtura de mariscos • queso parmesano rallado • mantequilla • guisantes cocidos • zanahoria cortado en jardinera cocido • pimientos rojos cortado en jardinera • fumet o caldo de pescado • filete de pescado corvina cortado en trozo delgados • aceite vegetal • unid de huevos • harina de trigo •

harina • aceite de oliva • vino blanco seco • agua • huevos • manteca de cerdo • azúcar • sal • en filetes • chorizo en • huevos cocidos • levadura quimica •

filetes de lomo de cerdo. • de jamón ibérico. • tomate maduro. • cebolla. • de ajo. • pimiento rojo. • zanahoria. • vaso de vino de Jerez. • vaso de agua. • pimienta negra molida, tomillo y sal.

filetes de merluza • pimientos del piquillo • ajos • cebolla • perejil • aceite de oliva • leche • sal • harina

guisantes • filetes de lomo adobado • queso de cabra • Hierbabuena fresca • Sal • Aceite de oliva virgen extra picante

patatas • mantequilla sin sal • huevos batidos (opcional) • puerros grandes • filetes de salmón orgánicos o MSC certificados sostenibles, sin espinas • laurel • Leche • harina • Crunch de pimienta negra • eneldo fresco picado

pechuga de pavo en filetes grandes • mortadela de pavo con aceitunas • queso mantecoso • morrones asados • laurel • ajo con piel • vino blanco • caldo de pollo o verduras casero • aceite de oliva virgen • sal, pimienta y orégano seco

salmón blanco (o similar) en filetes • limón jugoso • manteca • ajo (optativo) • de jengibre fresco rallado • sal, pimienta a gusto • aceite para freír • harina

bolsa de garbanzos congelados (450 gr aprox.) • cebolla • zanahoria • filetes de pechuga al ajillo (de los que se venden preparadas) • de tomate frito • Sal • Agua • Aceite • Chorizo (opcional) • Chile (opcional) • vaso de vino blanco

filetes de pescado( merluza, bacalao, el que mas os guste) • ajos, 1 cucharada de perejil picado • harina, mas un poco para rebozar • huevo • caldo • aceite

espárragos • alcachofas • zanahorias • cebollas pequeñas • brócoli • limón • filetes de pechuga de pavo ecológico • miso • semillas de calabaza • sal

Leche tibia • Pan (francés, mignon, lactal etc.) • Huevos • colmadas Azúcar • Esencia de Vainilla • colmada Ralladura de Limón • Azúcar