atún • leche descremada • casancrem • maizena • harina • vino (el que prefieras) • aceite de oliva • Condimento a gusto (lo que prefieras)

pierna de cordero • pimiento verde • zanahoria • cebolla • ajo • aceite de oliva virgen extra • coñac • tiernos romero fresco • mezcla 5 especias molidas • harina integral • sal gruesa de roca • copos de patata para puré instantáneo •

pallares • y 1/2 arroz • tocino • cebolla • sazonador de costilla • pechuga chica fileteada por 4 • finas hierbas • y 1/2 ajo • aceite • sal • pimienta

pescado (tilapia) • huevo • Harina de avena u otra • Ajo molido • Limón • Sal y pimienta

Champiñón laminado • ternera • Ajo picado • Pimienta • Perejil • Sal • Aceite

cerdo grandes y cortados finos • tomates pequeños • huevo • Harina • Pan rallado de ajo y perejil • Sal • Aceite de girasol

filetes de lubina • vermú rojo artesano • Trufa • aceite de oliva virgen extra • Sal

ternera • manzanas • cebolla • pimiento • zanahoria • avecrem • brandy • laurel • Sal y pimienta negra

filet de merluza • quinoa • caldo • cebolla chica • ajo

filetes de lomo finos • jamón serrano • queso que funda bien • jamón York • Sal y pimienta negra • zanahoria • puerros, sólo l parte blanca • setas shiitake • nata • ajo en polvo • Sal y pimienta negra • Aceite de oliva virgen

Caldo de pollo • Sofrito(yo lo compré congelado preparado ya) • filete de pollo • Colorante alimenticio • Pimentón • Pimienta molida • Aceite • tomate maduro • arroz

picada de pollo (y picada de pavo que yo no puse) • soja texturizada deshidratada • zanahoria rallada • cebolla picada • huevo • patata cocida, pimienta molida • ajo en polvo • eneldo • sal (yo no tenía y puse cebollino y perejil) • aceite para freír • harina (mezclo sémola fina, harina de arroz y harina de garbanzo)

filetes de pollo a ajo y perejil • patatas • brócoli pequeño • cebolla morada • ajo • Sal y pimienta • Cebolla en polvo • especias para patatas asadas • medallones de queso de cabra

filetes de merluza sin espinas • huevos • Perejil • ajo (solo para el aceite al freír) • Sal • Aceite • harina • bicarbonato • cerveza fría • agua

filetes de lomo de mero congelados, sin piel ni espinas • calabacín grande • pimiento verde italiano • cebolla dulce pequeña • ajo • tomate triturado • sidra • Aove • Sal • Pimienta molida

blíster de champiñones Portobello (6 champiñones grandecitos) • filetes de lomo de cerdo • Pimienta negra molida • Aceite de oliva • Sal

filete de corvina o dorado • maní molido • plátanos verdes • cebolla perla • pimiento • dientes de ajo • achiote • cilantro • Sal y pimienta • aceite

filetes de pechuga de pollo • margarina • caldo de gallina diluido • leche • crema de leche • queso Mozzarella rallado • maicena

filete de lomo de atún • col lombarda • jengibre • puerro • manzana 🍎 fuji • Almendras

filetes de pejerrey • sal, pimienta y aceite • Marinado: • Jugo de 1 limón • mostaza • Ajo y perejil picados • Para el rebozado: • harina • pan rallado • sal, pimienta y provenzal

harina 0000 • azúcar • sal • levadura • agua (1/4 aprox.) • aceite o margarina • extracto de malta

filet de merluza • Crema de leche • Ajo y perejil • Jugo de limón • queso rallado • Sal y pimienta

filetes de dorada o 4 Doradas en filetes • tomate tamizado • vino blanco • cebolla dulce grande • ajo • tiras de pimiento asado • Tomillo y romero • Aceite y sal • Opcional para acompañar almejas

filetes de cinta de lomo • queso Gorgonzola • jamón cocido • huevo • Maizena • Pan rallado grueso (he usado Crunchy Crumbs sin gluten) • Aceite de oliva suave o girasol

filetes de melva • crema de Garbanzos para untar (Hummus con tahini)

merluza en filetes • colita de rape • Rovellons • Fondo de pescado • Harina sin gluten, cúrcuma • Tentáculos y el sifón de una sepia grande • cebollas • ajo • pimiento verde italiano • laurel • vino blanco • pimentón •