plancha de masa brisa • filetes de merluza. (sin piel ni espinas) • patata grande • puerro • caldo de pescado • Colorante alimenticio • huevos • nata para cocinar • tomates cherry • Pimentón de la Vera y sal

rodaballo en filetes • ajo • vinagre de modena • ñoquis • aceitunas • salsa de tomate • queso rallado • orégano

filetes de carne picada de buey. • disco de queso provolone. • lonchas de bacon ahumado. • Rúcula. Salsa chimichurri. Yo la compré hecha. • Mayonesa. • Aceite de oliva. • Pan de mollete.

Filetes de Fletán • Tomate tamizado “Thomator” • Ajo y perejil • Pan rallado • Aceite

Tomates medianos • Patatas medianas cocidas • Huevos cocidos • Zanahoria cocida • Cebolleta fresca • Surimí (Sucedáneo de cangrejo) • Langostinos cocidos • Alcaparras o pepinillos en vinagre (Opcional) • Chorito de Aceite virgen extra para poner por encima cuando este terminado el plato • Canónigos para acompañar • --------- Ingredientes para la mahonesa: • Huevo •

filét de pollo • zanahorias • apiorabo • morrones • nudlar al huevo de 3min. de cocción • caldo de gallina • curry amarillo • pimienta groncha • sal gruesa • ajo

pechuga de pollo pequeña por persona • setas cultivadas por persona • Aceite de oliva virgen • Sal y popurri de pimientas • limón • ajo • Perejil picado

filet del pescado que te guste • cebolla mediana • cebollita de verdeo • ajo • aceite • tomate • puré de tomates • porotos negros cocidos (explico aquí como cocerlos) • vino tinto seco • zanahorias • papas grandes • pimentón •

Pan (rebanadas) • filetes de • Bacon • Queso • Jamón • Tomate • Pimiento Verde • Aceite de Oliva • Sal

patata mediana • chorizos pequeño (5-8 cm) • cebolla mediana • queso en polvo • pan • filete de cerdo ya cocinado

Pan de Panini • Lechuga Romana • Filete de pechuga de pollo • Lluvia de tocineta frita cortada en Brunoise • Aderezo Cesar • Queso parmesano

filetes de ternera cortados finos • harina de garbanzo • tomates maduros • unas hojas frescas de albahaca • perejil picado • sal, pimienta y orégano • limón para servir • aceite para freír

solomillo de cerdo de 400 gramos para dos personas • Aceite de oliva virgen • Sal y pimienta en grano • setas cultivadas • brandy • Perejil picado • PARA LA SALSA • leche o nata • sopera colmada de queso Philadelphia • postre de pimienta verde en grano • postre de harina • vino de jerez •

pasta de canelones • espinacas (yo empleo la del Merca...) • gambas crudas y peladas • atún (o un filete de panga a la plancha) • nata para cocinar • Salsa de tomate frito o tomate triturado • Salsa bechamel: - Una cucharada sopera de aceite de oliva, Una cucharada sopera de harina, leche, una pizca de sal y una pizca de nuez moscada • Queso para gratinar • aceite • sal

"bifes" de corvina o dos filetes • ajo • pimienta de cayena • Vinagre de jerez • aceite de oliva • sal entrefina y pimienta roja

filete de bacalao en 6 trozos • limón, el zumo • ajo picados

filetes de merluzon • calabaza chica • papas grandes • morrón • berenjena • perejil • salsa de tomate

filetes de pollo • huevo • Sal • gusanitos • ajo • Pimienta • Aceite

Garbanzos precocidos • Salmorejo “comercial” • pechuga de pollo, en filetes • Restos de solomillo de cerdo • tomate

filetes de lomo de cerdo • salsa bechamel espesa, la receta la tenéis en mi pagina • huevo grande • pan rallado • aceite de oliva Virgen • sal