Ingredientes para Rollitos primavera de pollo • pechuga de pollo • tomate pequeño • cebolla pequeña • ajo • col blanca muy tierna • sal, vinagre, aceite de oliva • zanahorias grandes • harina • salsa agridulce • Ingredientes para Arroz tres delicias chino • arroz de grano largo •

calabacin • zanahorias • judias • puerro • patata • cebolla • quesitos • chorrin de aceite de oliva • poco de repollo

patatas medianas • huevos duros hervidos • perejil fresco picado • colmadas de mayonesa • popurrí de pimientas (negra, blanca, rosa y verde) • Sal • pequeña de maíz dulce • pequeña de guisantes • ensalada de vegetales (escarola rizada, col lombarda, espinacas, rúcula y lechuga lollo rosso) • quesitos Burgos de Arias para ensaladas • colmada de salsa golf • aceitunas verdes •

caldo(de pollo ternera el que tengais) • verdura,patata ,zanahoria,puerro col, toda cortadita,en dados • para las albondigas • ternera picada • ajo • cebolla pequeña • perejil • huevo rebanada de pan y leche para empapar el pan • pasta para sopa o arroz

Patatas • Col • Ajos • Butifarra negra • Aceite

cogollo de lechuga tierna (150 g) • tomate mediano (150 g) • pimiento italiano pequeño (80 g) • pepino (50 g) • col lombarda (100 g) • aceite de oliva • Sal y vinagre

menestra de verduras congeladas y precocidas (judía redonda, guisantes, zanahoria, coles de Bruselas, alcachofas y habas) • atún en aceite de girasol • pimienta molida • Sal • mayonesa • mostaza • Para decorar • tomate • perejil fresco picado

repollo blanco en juliana muy finita o rallado • repollo verde en juliana o rallado • zanahoria grande pelada y rallada • manzana no ácida en taquitos • nabo en juliana finita (optativo) • tomatitos cherry perita partidos por la mitad • Para la salsa: • yogur natural desnatado • aceite de oliva virgen • mostaza (yo usé de Dijon) • sal y pimienta • lima (o limón)

caldo de carne casero: Para este caldo yo echo diferentes tipos de carnes, huesos y verduras como puerro, apio, zanahoria, patata, repollo, etc • garbanzos secos • fideos del número 4 • Sal • Laurel • Aceite de oliva

fríjoles rojos cocidos • pimiento rojo • pimiento verde • cebolleta pequeña • perejil picado • repollo picado en juliana fina • bolsita de brotes de lechugas • champiñones • fresas • huevos cocidos • zanahoria • zumo de limón •

POLLO FRITO PARA 4 PERSONAS • pollo entero cortado en trozos o muslos de pollo, contramuslos o lo que mas os guste • sal • pimienta • mantequilla • harina • Aceite de oliva virgen • PURE DE PAPAS • papas ( depende de su tamaño) peladas y cortadas en pedazos • agua • pimienta negra ( o blanca al gusto) • margarina •

col • apio • cebolla • patatas • perejil o cebollino picado • leche • Sal y pimienta • aceite de oliva

agua • fondo blanco • AOVE • tomate • zanahoria • nabo • col • apio • puerros • guisantes • judías verdes • judías blancas •

arroz • dientres de ajo • aceite • pequeña de atún • lechuga o col • remolacha • tomate • mayonesa • sal • pimienta • perejil • bocas de mar •

bacalao desalado y desmigado • cebolla mediana picada • ajo picados • parmesano rallado • aceitunas verdes picadas • harina de maíz ( 1/2 taza) • tomates maduros pelados y sin semillas cortados a cuadritos • mejorana picada • aceite • crema de leche • sal y pimienta • col rizada (en mi caso couve-manteiga) •

masa filo • verduras crudas cortadas en juliana (zanahoria, col blanca, nabo, cebolla, apio y puerro) • pimienta molida • Sal • queso mozzarella rallado • aceite de girasol

Para los rollitos • pollo (muslo, sobremuslo,. .. .) picado • huevo • pasta Filo (del Mercadona) • col • brotes de soja (enjuagarlos, si son de bote) • zanahoria • cebollino • cilantro • ajo • salsa de soja • azúcar •

judías rojas • zanahoria grande • espárragos • repollo • judías verdes cortadas en juliana y escaldadas • tomate grande • huevos duros • lechuga • escarola • pimiento rojo pequeño • atún en aceite de oliva • cebolleta •

botelo de 1 kg • Agua • Para acompañar: garbanzos cocidos, repollo y patatas

repollo blanco • tomatitos cherry • grande de melva en aceite • lechuga grande, yo usé dos pequeñas de mi huerto-maceta (VER FOTO) • rabanitos • zanahoria grande • nueces picadas • mayonesa mezcladas con 2 cucharadas de yogur natural • aceite de oliva virgen extra • zumo de limón • sal

ostras grandes frescas y sin concha • Pan rallado • huevo • cuarto de repollo fresco • Sal • Perejil • Aceite de girasol para freir • Sala de soja y mahonesa para la salsa

pollo picado • fideos de soja hidratados • huevo batido • repollo cortado en tiras • brotes de soja • zanahoria rallada • cebollino picado • cilantro picado • ajo picado • salsa de soja • azúcar • sal •

calabaza roja • patatas rojas • repollo verde rizado • pimientos verdes • ajo • tomates secos hidratados • aceite de oliva virgen • champiñones • jamón serrano o bacon ahumado • Sal • Queso Enmental rallado

Col china troceada fina • judías • Maíz dulce • tiernas con guisantes • Cebolletas picadas • Pimiento rojo en tiras finas • Champiñones en lonchas • Salsa de soja • anís • Zumo de lima • Corteza rallada de lima • Cilantro fresco •