aguacates grandes • normal de atun en aceite, en esta ocasion si da mejor sabor • angulas • mayonesa • queso crema • jitomate pelado y picado • apio lo mas finamente picado que se pueda • cebolla lo mas finamente picado que se pueda • cilantro igualmente de fino • cuchardas de aceite de oliva • sal y oimienta • perejil chino y morron rojo para adornar •