Ayer

arroz de ayer • queso rallado • huevos • plátano macho frito de ayer • harina • sal y pimienta

trigo cocido • germinado de soya • poro, la parte más verde • zanahorias pequeñas si son de colores mejor • arroz de ayer • ajo • aceite de oliva #LaEspañola • salsa de soya • grande de salsa de ostión

Birotes de ayer o antier los partes en rebanadas de 1 cm • Agua • Piloncillo • Varas canela • Clavos de olor • Pasas • Nueces picadas • Cacahuate horneado sin sal • Aceite el necesario • Queso rallado o queso panela

pechuga de pollo • tomate rojo en mi caso 5 • cebolla • chiles poblanos tatemados y en tiras • crema o media crema • elote (opcional) • tortilla de ayer

tortilla • manteca • chiles guajillos hidratados y desvenados • knorr suiza • ajo • guisado (yo utilizare un chicharrón guisado que me quedo ayer)

carne picada y frita (la mía es de ayer,) • patatas bien lavadas, cepilladas y cortadas en cubos pequeños • grande de puré de tomate • chiles chipotles adobados y el jugo • sal

Pollo cocido de preferencia pechuga • zanahorias ralladas • de col • aguacate • Frijoles cocidos del día de ayer • Crema acida • Chile chipotle

alubias blancas pequeñas remojadas desde la noche • tocino ahumado, sobró de ayer • bistecs de cerdo finamente picado. Sobró de ayer • chorizo picado, me sobró de ayer • ajo finamente picados • cebolla finamente picada • puré de tomate • agua caliente • condome de res, da un sabor extra • pimentón dulce

huevos por persona • flor de calabaza (ver mi receta de ayer) • aceite por tortilla • leche por tortilla • queso finamente rallado, el de tu agrado • Recuerda que la flor ya lleva sal

Carne de puerco (opcional) • Pollo - yo usé un pollo rostizado de ayer- • Jitomates • cebolla • parte de un pimiento morrón verde • ajo • Pasta de hojaldre • huevo • vino blanco • vinagre • clavo en polvo • canela en polvo •

Salsa de carne reservada de la receta de ayer ( alrededor de 1/4 taza ) • crema agria knudsen o la de breakstone's sour cream • albóndigas reservadas de la receta de ayer

carne molida de res • carne molida de cerdo • pechuga de pollo molida • huevos • pan de ayer • leche • patatas peladas cortadas en cubos • pequeña de puré de tomate • cebolla finamente picada • ajos • zanahoria rallada • comino en polvo •

huevos • tomate • cebolla • chile • ajo • jamón • tortilla de ayer • queso rallado

almendras fileteadas • ajo • pan de ayer • aceite de oliva • sal • agua fresca • vinagre de jerez o de manzana • sal • uvas sin hueso, manzana verde, melón • crotones

conejos muy bien limpios (yo después de lavarlo le paso limon) • cebolla grande finamente picada • perejil muy picadito • u 8 dientes de ajo picaditos • pan de ayer • canela • aceite de oliva • sal y pimienta • los hígados de los dos conejos limpios y partidos en cuatro • vino blanco

tomates rojos, que no esten muy maduros • pimiento verde grande, de esos que te enamoran • huevos duros • pan de ayer • vinagre de manzana • sal • buen chorrito de aceite de oliva

elote hervido yo lo tenía de ayer • mayonesa • limón • queso fresco rallado • Chile opcional

Caldo de res o pollo de ayer • Aguacates • elotes • Aceite

corvina en presas • sal • pimienta • vinagre • ajo en polvo • aceite para freír • caldo de pescado • ajos picaditos • cebolla picadita • ajíes criollos picaditos • culantro picadito • arroz cocido de ayer •

brócoli • lechuga Iceberg • huevos • jamón cocido • tomates cherries • vino blanco dulce • aceite de oliva virgen extra • vinagre blanco • sal • pimienta negra • orégano • baguette de ayer cortado en cubos •

caldo natural de sopa de res o pollo que sobró • huevos • arroz cocido de ayer • cebolla en plumas • limón, su jugo • cilantro recién picado • cebolla en brunoise • ajos picados • pimentón rojo en rodajas • sal • pimienta negra fresca • orégano •

camarón • pollo • chorizo • repollo • zanahoria • ají • cebolla • apio • arroz de ayer • salsa de soya

pan de hot dog • Salchicha • Repollo • Cebolla • Culantro • Ketchup • Mostaza • Mayonesa • Risada de ayer

Arroz de ayer • Vegetales (maíz, repollo, cebolla, ají, jengibre) • Salsa china • chuleta de puerco • Aceite

arroz de ayer • salchicha • Repollo, cebolla, ají, zanahoria • salsa inglesa • Cebollina para decorar • Aceite

espaguetis cocidos de ayer • pennes cocidos de ayer • aceite de oliva • mantequilla • zucchinis cortados en medias lunas de 3mm • ajos • orégano • huevo • perejil fresco picado • de cebolla en brunoise • de pimientos naranja en brunoise • sal y pimienta negra recién molida

arroz de guandú (de ayer) • Sopa de Carne de Res y Menudo de Pollo (de ayer) • agua • ajos • ají dulce rojo majado • sal • orégano • aceite de oliva

lomo atún • arroz cocido de jazmín de ayer (debe tener al menos 1 día en nevera) • repollo en julianas muy finas • zanahoria en brunua • maíz desgranado cocido • cebolla en brunua • cebollina • morrones verde en brunua • jengibre picado • ajos picados • pimienta blanca • salsa de soja •