Caldo aceite

zanahorias cortadas en tiras • papa cortada en tiras • brocoli cortado en trozos pequeños • tortillas en tiras • jitomate grande • de cebolla • ajo • caldo de pollo • Sal • Aceite • orégano • agua

arroz • caldo de frijol • aceite • chícharos, yo usé congelados • cebolla • ajo seco en trozos

(medianas) Papas • Tomate • Cebolla • Ajo • Chile verde • Caldo (pollo o vegetal) • Queso (el de tu preferencia) • Aceite • Sal

puntas de res o diesmillo en cuadritos • verdolagas • jitomates, un diente de ajo, consomé de pollo en polvo • cebolla • aceite y sal • limones • agua

caldo de huesos • ajo grandes • aceite de coco o manteca de cerdo blanca (yo aceite de coco) • huevo Orgánico • Sal y pimienta

caldo de huesos • zanahorias grandes • nabo • lechuga pequeña • chícharos • espárragos • Aceite de coco para sofreír

filetes de pescado • camarón con cabeza • agua • jitomates • cebolla • ajo • cilantro • epazote • chiles guajillo • chiles chipotle • Sal de grano y pimienta • Aceite de oliva •

papas medianas (picadas en cubos) • chiles anaheim (tatemados, limpios y picados en tiras pequeñas) • ajo (finamente picado) • de cebolla (finamente picado) • aceite de oliva • crema acidificada • queso fresco (picado en cubos medianos) • agua (hirviendo) • consomé de pollo

cúrcuma • laurel y/o 1 rama de romero • fideos o arroz • agua • pechuga de pollo con hueso • aceite • ajo • zanahoria • vara de apio • poro (sólo la parte más dura) • cebollas cambray (sobre todo los rabos) • cilantro •

pechugas de pollo deshuesadas y sin piel • aceite de oliva 1 cebolla, picada • racimo de brócoli • pimiento rojo • champiñones • apio, cortados en trozos • ajo, picados • jengibre en polvo • cúrcuma en polvo • soperas de sal Himalaya • agua • Sal y pimienta al gusto •

Huesos de pescado (Cabezas y cola) • Pescado en trozos • Cebolla cortada por la mitad • Ajo • Laurel • Jitomates cortados en 4 • Chiles Guajillo • Aceite • Agua • Papa en cubos chicos • Zanahoria en cubos chicos • Sal y Pimienta •

Pescado gde o 2 med (bagre, tilapia o carpa) entero cortado en trozos, con la cabeza y la cola • Calabacitas cortadas en rodajas • Zanahorias ya peladas y cortadas en rodajas • Jitomates tipo guaje partidos en cuartos a lo largo • Opcional 1-2 varitas de apio picadas al gusto • Cebolla rebanada en cuartos • Chiles chilaca o que den color limpios sin semillas en trozos • Aceite • Ajo • vinagre • Cilantro fresco picado fino • Pimienta •

frijol negro, limpio y espulgado • lts de agua • epazote • fideos de la marca Donde • ajo • Sal y pimienta • huevos • de cebolla blanca • tomate saladet • Aceite • Para sazonar: consomé knorr o consone de vegetales

queso panela • chiles verdes • cebolla • jitomates • cilantro • chile serrano • papas medianas • ajo • pollo • leche • aceite • agua hirviendo

INGREDIENTES 👇🏻 • camarón grande entero • camarón seco mexicano • pescado blanco en rebanadas • chiles guajillo (8 a 10 chiles) • tomates maduros • jitomates maduros • papas sin cáscara cortadas en cubos • ajo • cilantro • laurel • epazote •

bisteck de res picado en cuadritos • sal • pimienta molida • aceite • ajo finamente picado • zanahoria en cuadritos • ejotes picados • jitomates picados en cuadritos pequeños • cebolla finamente picada • comino molido • cuadrito de knorr suiza • agua

habas secas • jitomates (según el tamaño) • cebolla grande o 1/2 chica • ajo • cilantro • chiles pasilla • aceite de oliva • sal y orégano

bistec • caldo de frijoles • tomates rojos • tomates verdes • chiles serranos • ajo • cebolla • ramitas de cilantro, unas cuantas • sal • pimienta • aceite • calabacitas

calabazas (una por persona) • queso oaxaca para el relleno (la cantidad que gustes) • huevos para capear • harina para capear • aceite para freír • jitomates para el recaudo • knorr suiza para le recaudo

arroz • huevos • mayonesa • jengibre • aceite oliva • ajo • cebolla • cebollitas cambray • consomé en polvo o sal al gusto • salsa soya (opcional) • pechuga pollo (opcional) yo no se la puse • lechuga

pescado crudo (mojarra o sargo) • tomates • cebolla • ajo • acuyo / hoja santa • sal • agua • aceite

piernas de pollo • calabazas, zanahorias, coliflor, papas cambray, brócoli, chayotes y champiñones • chiles 🌶 chipotles • cebolla • ajos • aceite de oliva • sal de cocina • pimienta • laurel

pechuga de pollo • zanahorias grande • de pasta grande • agua • vara de apio • chícharos • de cebolla • ajo grande • crema • harina colmadas • vino blanco • mantequilla •