Chicharro

frijol • chicharra • epazote • tomates • cebolla • ajo

chicharra • tomates • cebolla • limones • cilantro • Sal

frijol • pesos de chicharra • tomate • chicas de manteca • de cebolla • ajo • hojitas de epazote

chicharros • cebollas medianas • zanahorias medianos • puré de jitomate • Carne (pollo, cerdo, res, pavo) la cantidad que gusten • Perejil

fideos cortados • crema o al gusto • sal • albahaca seca • mayonesa o al gusto • zanahorias chicas picadas • chicharros • chile morrón rojo

Tocino cebolla, morrón, cilantro • Tomate, chorizo, chile serrano, para que Piqué • Frijoles de lata o refritos queso para que gratine, y chicharró • Frijoles de lata o refritos queso para que gratine, • Chicharrón carnita (si eres de Monterrey de la Ramos 😁)....gol • Puré de tomate

pechuga de pollo • Chicharros • Huevo • Harina • Sal • Cebolla • Salsa verde o la que gusten

zanahorias cortadas en cuadritos • papa grande cortada en cuadritos • chicharros • chiles guajillos • jitomates • cebolla • ajo • huevos • tortillas (4 por persona) • Queso doble crema • Crema ácida • Aceite •

zanahorias (o las que gusten ocupar) • papas • chicharros • Chile jalapeño en rajas de lata • crema • Mayonesa mediana • Pimienta y sal

pechugas de pollo cocidas • lechuga • verduras cocidas (zanahoria, chicharros y papas) • crema ácida • mayonesa • galletas saladas o tostadas • salsa picante o chiles en vinagre

marlin ahumado • patatas grandes peladas y picadas en trozos pequeños • zanahoria grande pelada y picada en trozos pequeños • perejil limpio, desinfectado y picado • lata chicharros drenados • apio limpio y finamente picado • alioli (ver mi receta) o mayonesa • sal y pimienta • aceitunas sin hueso y picadas • cebolla finamente picada

papa • zanahoria • chicharros • pechuga mediana • Tostadas • Chile Chipotle (opcional)

carne de pollo (con hueso y piel) • caldo de pollo • cebolla • aceite • ajo (grandes) • chicharros • zanahoria • pimiento • pimientas • Sal • Gelatina sin color u sabor

Aceite • cebolla picada • ajo picados • carne molida de res • sal y pimienta • chicharros congelados • orejones de chabacano • piña deshidratada • tequila • cebollin picado

carne de res molida • cebolla, media para sofreír la carne y media para moler lavado • jitomate, lavado y desinfectado • ajo, 2 para sofreír y 2 para moler • laurel 2 g • chicharros 1/4 lavados • pimienta entera • papa, pelada y lavada cortar en cubos de 2 cm • zanahoria lavada y pelada cortar en cubos de 2 cm • sal de grano • Knorr Suiza • chipotle en lata

hígado • pechuga de pollo • pimiento verde • chicharros • aguacate • ajo molido • sal

masa de maíz • chicharros frescos • epazote picado • chiles verdes en trozos pequeños • manteca de cerdo • Sal • maiz para tamales

jitomate cocido Y Pelado • Chiles De Arbol Cocidos • Ajo • Cebolla picada • Camarón Seco Sin Pelar Quitar Patas Y Cabeza • Tomillo • Eneldo Molido • Vinagre Blanco • Sal Y Pimienta • Zanahorias Peladas Y Picadas • Papa Mediana Picada • Chayote Pequeño Picado •

PARA EL ARROZ: • Camarones precocidos • caldo de gallina (o Knorr Suiza de pollo) • de triguisar o adobo completo • agua • arroz • chicharros • elote desgranado • pimentón rojo picado • aceite de girasol o de oliva • triguisar o adobo completo • ajo finamente picado o una cucharadita de pasta de ajo •

pechuga grande de pollo • papas grandes • zanahorias • chiles en vinagre (chiquita) • sour cream • mayonesa, o según el gusto de cada quien. (yo uso Kraft ) • chicharros (escurridos) • cilantro (lavado y picado)

Arroz Jasmine • y media Agua • Ajo • Cebolla • Mantequilla • Aceite • Knorr caldo de pollo • Elote • Chicharro

pechugas (mitades) de pollo deshuesadas o 3 con hueso • arroz precocido • zanahoria mediana en cubitos pequeñitos • habichuelas en cubitos o 1taza de chicharros • maíz e n grano • aceite • pasta de tomate • pollo • sal

chicharros limpios • ajo • perejil • hierbas provenzales • vino blanco • aceite de oliva

tomates 🍅 • cebolleta 🧅 • lata de chicharros en escabeche • bote de aceitunas rellenas de anchoas • Sal • Vinagre • Aceite de oliva virgen extra