Coberturas

.-PAN: • azúcar mascabado • aceite • harina • polvo de hornear • canela • clavo en polvo • jengibre en polvo • huevos • zanahoria rallada • nueces picadas • cocoa •

puré de mango (Ataúlfo maduro) • azúcar • grenetina en polvo • agua para hidratar la grenetina • mango fresco en cubitos • puré de mango • azúcar • grenetina en polvo • agua para hidratarla • crema para batir (mínimo 35 % de grasa) • huevo • azúcar •

puré de frambuesa • azúcar • grenetina en polvo • agua para hidratar la grenetina • frambuesas frescas • puré de frambuesa • azúcar • grenetina en polvo • agua para hidratarla • crema para batir (35 % de grasa) • huevos • azúcar •

puré de durazno • azúcar • grenetina en polvo • agua para hidratar la grenetina • durazno fresco en cubitos (opcional) • puré de durazno • azúcar • grenetina en polvo • agua para hidratarla • crema para batir (mínimo 35 % de grasa) • huevos • azúcar •

harina • polvo de hornear • sal • limón, la ralladura y el jugo • huevos • azúcar • crema • leche • mantequilla • pedacito de jengibre fresco picado finamente, como de 1 cm • mermelada de naranja • **cobertura*** •

*PARA EL PASTEL** • azúcar • mantequilla • huevos • esencia de vainilla natural o 1/2 de nuez o 1/2 de almendra • 1 /2 tazas de harina • Royal • leche de almendra o vaca • *RELLENO Y COBERTURA** • crema para batir de leche o no lactea • lata de duraznos en almíbar o frescos

harina de trigo • azúcar • huevos grandes • leche • mantequilla derretida • Avellanas • chocolate • Chocolates Ferreros

Dátiles • Harina de avena • Cacao en polvo • Crema de cacahuate • (ajustar según la consistencia) Agua • Chocolate para cobertura

Mantequilla • Azúcar morena • Naranja • Huevo • Zanahoria • Harina suave • Nueces picadas • Levadura en polvo • Nuez moscada • Sal • Canela en polvo • Queso crema •

levadura fresca • agua tibia (120ml) • harina (5 1/2 tazas) • sal • azúcar (100 gr) • naranjas ralladura • vainilla (1cda/2 tapitas) • leche • huevos • yemas • mantequilla • mantequilla •

mantequilla • azúcar mascabado • huevo • harina integral • levadura en polvo • harina refinada de trigo • leche • manzana • sal • canela en polvo • mantequilla • queso crema •

mantequilla • azúcar mascabado • huevo fresco • sal • harina suave • Royal • leche • plátano Tabasco • nuez picada • mantequilla • dulce de leche • queso crema

queso crema • galleta oreo • mantequilla • leche condensada • huevos • crema agria • nata para montar • harina • maicena • vainilla • cajeta • nuez troceada •

galletas maría • mantequilla • queso crema • azúcar blanca • vainilla • crema de leche (media crema o crema ácida) • jugo de limón • maicena (fécula de maíz) • huevo • mermelada de zarzamora (mermelada de su preferencia)

claras de huevo • nuez • galletas saladas (crackers) • azúcar • cremor tártaro • papel encerado • molde de 30 cm • azúcar • ralladura de limón • jugo de limón • queso crema • fresas •

chocolate semiamargo en trozos • mantequilla sin sal • express instantáneo, disuelta en 1/2 cucharada de agua hirviendo • azúcar estándar • esencia de vainilla • huevos • harina • sal • nueces pecanas o de Castilla • Para la capa de queso crema: • queso crema, a temperatura ambiente • mantequilla, a temperatura ambiente •

pan • Chocolate para cobertura • cajeta

Agua tibia • Azúcar • Levadura • Aceite de Oliva • Sal • Harina de Trigo • Harina de Maíz • Salsa de Tomate (suficiente) • queso Manchego o Gouda • Queso Parmesano • Orégano • Toppings extra al gusto (Aceitunas, jamón, pepperoni, etc.)

harina de maíz (minsa) • manteca inca • leche • azúcar • huevos • azúcar • canela en polvo

Aceite Vegetal • Azúcar moreno claro • huevo • Zanahoria pelada y rallada • Nueces • Piña en almíbar • Harina suave • Bicarbonato de sodio • Levadura en polvo • Canela en polvo • Sal • Vainilla •

Aceite Vegetal • Huevo • Zanahoria pelada y rallada • Nueces • Piña en almíbar • Harina suave • Bicarbonato de sodio • Levadura en polvo • Canela en polvo • Sal • Vainilla • Azúcar moreno claro •

azúcar estándar • harina de trigo • polvo de ajonjolí negro • aceite vegetal • leche entera • huevos • huevos • miel • ralladura de limón • mantequilla sin sal • jugo de limón • miel •

mantequilla sin sal derretida • leche • cocoa en polvo • claras y 4 yemas de huevo T. A • azúcar granulada • vainilla y polvos para hornear • harina de trigo • chocolate oscuro • crema para batir • mantequilla sin sal fría • crema para batir fría • azúcar granulada •

huevos T. A • azúcar morena • aceite • leche • vainilla • harina de trigo • polvo de hornear • canela en polvo • sal • manzanas dulces, medianas • mantequilla sin sal T. A • queso crema frío •

huevo fresco • azúcar blanca • cobertura amarga • mantequilla • harina fuerte • nuez picada

claras de huevo • azúcar • chocolate amargo • leche condensada • cobertura blanca • agua • grenetina