arroz blanco • mojarra dorada • pepino • repollo • tomate • cebolla • coco

pechuga hervida • cebolla • pimentón • zanahoria • repollo • huevos • coliflor • ajo • harina • papa rallada • pimienta y sal

repollo crespo • puerro grandes • manteca • mejillones o berberechos • gobelinos

pocillo de arroz blanco hervido • Chukrut a gusto: • repollo • zanahoria • pimienta • cebolla rehogada • vino blanco

cebolla • zanahorias • patatas • acelgas • pimiento rojo • /2 puerro • Judías verdes congeladas y 1/4 repollo • tomate frito • Estragón, pimienta, sal y aceite de oliva

spaghuetis de los más finitos • cebolleta • zanahorias • pimiento rojo y verde • bicarbonato domestico • lomo o pechuga de pavo • sal • Para la salsa: dos cucharadas de kechup,dos de salsa barbacoa • de salsa de ostras y tres de salsa de soja • col o repollo cortado finito

tallarín chino • pollo troceado o en tiras (pechuga) • cebolla roja cortada en juliana gruesa • cebolla china cortado en trozos (3 cm) • col china cortada en juliana gruesa • Sillao (salsa de soja) • pimentón cortado en juliana delgado • holantao limpio (vaina de guisante chino) • salsa de ostión • fécula de maíz (chuño o maizena) • Sal • de taza de caldo de pollo •

zanahorias medianas • chivirías • repollo de Bruselas • puerro • ajo • ápio rabo • salchichas, o carne roja, o amarilla (ave) • dado de caldo de pez • salsa de soja fermentada

milanesas de pollo • repollo blanco • repollo morado • zanahorias • mozzarella • salsa de tomate • jamón cocido • orégano • morrón rojo hervido

Para el pollo-- • patitas de pollo (1kg aprox) • harina • pan rallado • huevos • sal, orégano y pimienta (opcionales) • -Ensalada---- • Morrón rojo • Morrón amarillo • lechuga • repollo blanco • brócoli •

Para el pollo: • pechuga de pollo • mostaza (de la común, pero sirven todas) • caldo de verdura • agua • sal • crema doble • Para la ensalada: • repollo • queso cremoso • jamón sin sal • crema doble •

col tipo Kale • Tomates cherrie • bonito • aguacate • zanahoria • quinoa cocida • Aceite de oliva • Vinagre de Módena • Sal

Masa filo • carne picada • col china • repollo liso • cebolla • ajo • zanahorias 1 de ellas grande • aceite de girasol • sal • caldo de pollo avecrem

morcillo • garbanzos • costilla salada • muslo de gallina/pollo o pavo • tocino fresco • chorizos • morcilla • jamón (fresco) • zanahorias (medianas) • patatas (medianas) • repollo (pequeño) • sal •

de todas las verduras se pone un poco de cada • calabacín • patata • coliflor • brócoli • col • zanahoria • apio • calabaza • queso • sal y pimienta • pan

Pan de completo • Palta • Cebolla • Repollo • Queso rallado • Papas • Aceite • Mayonesa • Mostaza (opcional) • Ketchup (opcional) • Vienesas

pimentón grande • carne molida • cebolla • Especias varias • puerro • repollo o col • diente de ajo

acelgas • zanahoria • repollo • puerros • almejas • Aceite de oliva • Pimentón de la Vera, dulce • Sal • ajos • pimienta negra • Pan de pueblo, para los picatostes

fideos chino • col china • gambones • cebolla grande • zanahoria • ajo grande • aceite de oliva • caldo de pollo avecrem • sal y pimienta • brócoli • setas chiitake

cebolla • col • zanahoria • calabacín • brotes de soja • puerro • diferentes pimientos • brócoli • fideos konjac • Salsa de soja

Grelos 2 o 3 manojos lavados y troceados (o repollo, berza o verdura gallega…) • lacón (se puede sustituir por codillo) • Panceta (tocino con carne) • espinazo salado • costilla salada • oreja de cerdo o 1/2 media manita de cerdo por persona (o ambas) • Rabo de cerdo • jarrete de ternera (también llamado morcillo) unos 400 gr • unto (como 50 gr.) • chorizos ahumados gallegos (yo uso asturianos ahumados) • chorizo por persona (+ 1 de regalo) • Patatas mejor si son gallegas (1 patata grande ó 2 pequeñas por persona) •

Ingredientes para la masa • harina • levadura • sal • Ingredientes para el relleno • cebollas • repollo • carne picada • Sal y pimienta a gusto

repollo verde crespo • puerro • coliflor chico • chivirías • zanahorias • gobelinos • aceite • melón de joá • spaguettis

Judías verdes • zanahoria • calabaza • repollo • cebolla • Agua • Sal • fondo de AOVE • ajo

limón • sal • aceite • cerdo • repollo • brócoli • tomate • huevos • arvejas • mix de semillas

garbanzos • patatas • zanahorias • col • carne de cerdo • chorizos ibéricos • morcilla ibérica • tocino • bacon • cebolla • ajos • sal

Pan de centeno de fermentación natural (opcional) • Berenjenas en escabeche • Morrones en aceite • Paltas • vegetales un juliana (zanahoria, repollo, lechuga, espinaca) • Aceitunas • Aceite de oliva • Sal marina y pimienta