Col repollo

chipirones • ajo • cebolla • repollo • patata • fabes pintes • puerro • apio • pimentón • aceite • laurel y • sal

garbanzos • jamón serrano • beicon • repollo • cebolla • zancos de pollo • laurel • aceite • sal • chorizo • patata grande

pechugas de pollo deshuesadas • aceite de maíz • azúcar morena • cubito de caldo de pollo • ajo • curri • onoto • orégano • pimentón rojo, amarillo, verde cortado previamente en julianas mas o menos gruesas • zanahorias cortadas también en julianas • cebolla grande y • repollo blanco cortados igual que los demás vegetales •

patatas medianas • calabacines pequeños • ajo • huevos duros • zanahoria rallada • lechugas variadas (lechugas iceberg y romana) • col lombarda (repollo morado) • muy finas de pepino para la decoración • aceite de oliva virgen • pimienta • Sal

lechuga iceberg. • lechuga escarola lisa. • lechuga escarola rizada. • lechuga radiccio o col lombarda. • finas de remolacha hervida fría (equivalentes a 1 remolacha hervida). • lonchas finas de jamón york. • mermelada de remolacha. • aceite de oliva sabor intenso. • Sal a gusto.

panes redondos de cáscara dura • cebolla roja picada • cebolla blanca picada • zanahoria grande picada • tomate maduro picado • patata pelada y picada • judías blancas cocidas • repollo picado • caldo de carne casero • perejil picado

porotos cocidos • claras de huevo hervidas picadas • apio picadas • tomates en cubos • un repollo cortado fino • palmitos • chauchas hervidas • aceite y limón • lechuga

Kimchi preparado con 1 repollo mediano • Cuenco de garbanzos, en remojo desde unas horas antes • pequeñas de bacalao en salazón desmigajado • agua donde se cocieron los garbanzos

col • zanahorias • manzana • cebolla pequeña • azúcar • cuantas pasas • Mahonesa • Mostaza americana o dijon • Zumo de limón • Sal y pimienta

rollo de carne envuelto en redecilla (yo hoy he comprado de pollo, pero también vale un redondo de Ternera o cerdo) • Puerro • cebolla grande • Pimiento amarillo • zanahorias • cuarto de col • ajos • Pipas de calabaza y de girasol peladas y sin sal (puedes usar piñones o almendras si prefieres) • miel • Jugo de media naranja • Sal Gorda • Pimienta Verde •

mini pimientos rojos • mini pimientos naranja • mini pimientos amarillos • lechuga iceberg • zanahoria pelada y rallada • col lombarda picada • tomates kumato • yemas de espárragos • lentejas cocidas • pepino • perejil picado • aceite de oliva virgen y aceto balsámico CN •

garbanzos lechosos • repollo • zanahorias • patatas no muy grandes • espinazo • rodilla • morcillo • gallina • tocino blanco • jamón deshuesada • chorizo para guisar • morcilla para guisar (yo uso una mezclada de arroz y cebolla, es muy suave pero con sabor) •

calabaza naranja • mazorca de maíz, choclo • brécol o coliflor • repollo • zanahorias • tomate muy maduro • mantequilla • laurel • albahaca • cilantro • Pimienta • Nuez moscada •

cebolla roja troceada • ajo pelados • puerro troceado • zanahorias peladas y en trozos • judías verdes • repollo blanco • nabo pelado y troceado • calabacín pequeño lavado en trozos • pera pelada y troceada • laurel • albahaca

pollo a cuartos • cuarto de gallina • muslos de pavo • apio 4 0 5 zanahorias • nabo • chiribia • col • patatas grandes • rancios

col de invierno • patatas • cansalada o jamon con un poco de tocino o beicon • Aceite • ajos • Sal y pimienta • Aove ( aceite virgen extra)

Ingredientes para las pelotas • carne picada • huevo • ajos • perejil • pan rallado • harina • sal y pimienta • Ingredietnes para el cocido • pasta de galets (codos) • gallina • patatas medianas •

Carne en trozos cuadrados medianos • cebolla picada • zanahorias picadas en rodajas en dos • apio • zapallo amarillo • alverjas • habas • papas medianas cortadas en cubos • fideo canuto (mediano o grande) • queso pasteurizado o fresco • ajos • sal •

agua • remolacha cocida • col • patata grande • zanahoria mediana • cebolla pequeña • laurel • caldo de pollo • aceite • sal (según el gusto) • especias (pimentón dulce molido, pimienta negra molida, eneldo y perejil secos, ajo...)

gallina grande sin piel ni grasa • zanahoria • puerro • col • apio • cebolla pelada • tomate maduro

Chucrut • Spaguetti integrales • Ciruelas pasas • Curry • Pimienta negra • Aceite de oliva virgen

col grande (repollo) • patatas o papas • ajo • bacon • aceite de oliva • pimienta • Sal • queso mozzarella rallado o en dados pequeñitos • huevos duros

bacalao ahumado • atún rojo ahumado • lima, el zumo • pimienta de jamaica • brotes de rabanitos • germinados de col roja • tomatitos en rama pequeños • aceite de oliva virgen de buena calidad

lacon • repollo • patatas • chorizos

Chucrut fácil preparado con 1 repollo mediano • Patatas medianas cortadas en dados no muy pequeños • migas de bacalao en salazón • Wegeta (ó 1/2 cubito de concentrado de verduras picado)