Col repollo

coles de Bruselas / 200 g congeladas • panceta fina / 100 g tiras bacon • zanahorias / 400 g. zanahorias baby congelada • puerro fresco / troceado y congelado • patatas • Aceite, sal y pimienta • agua (ver si hace falta más) • 📜📷Realizadas el 15/10/2024 y acompañando a Solomillo de cerdo al coñac o Brandy con o sin champiñones

Repollo colorado • Repollo blanco • Zanahoria • Cebolla • mayonesa • vinagre de manzana • mostaza • azúcar

tortillas de trigo • atún claro natural • col • lombarda • mayonesa • mostaza • Cilantro • Sal y pimienta

zanahoria rallada • repollo chico cortado en pluma • huevos • Sal, pimienta, provenzal, orégano • aceite • Relleno queso y jamón

confit de pato • cebolla 🧅 • Aceite de oliva • latita de paté de pato • Ceps (boletus) • col • cebolla tierna • Jengibre fresco • Obleas de gyozas o de empanadillas • Salsa de soja • Semillas de sésamo • agua 💧 •

base de Masa Brisa • Morcilla de Harina • Pera (tipo conferencia) • Piñones (al gusto) • de Repollo • Huevos • Nata líquida (2000 ml) • Mantequilla • Azúcar moreno • Brandy • Aceite de Oliva • Sal y Pimienta negra

harina • sal • Agua • Verduras las que tengas en casa. Esta vez usé: • cebolla • repollo mediano • zanahorias medianas • zapallito verde • Salsa de soja • vinagre de alcohol • salsa de soja • azúcar •

cebollas grandes • pimiento • repollo • zanahoria grande • Sal, ajo en polvo y pimentón

hígado en filetes • puerro • pimiento rojo • ajos tiernos • col • vino • nueces • sal • aceite • ras el hanout o cajún

patata grande • col • ajo • guanciale finitas • c.s. salsa pesto • semillas de comino

🍆 3 berenjenas • 🍈 1/4 repollo • 🥫 salsa de tomate • 🧀 queso cremoso • 🧂 condimentos

ajíes • carne picada • cebolla • zanahoria • repollo • papas • avena • Ajo • c de caldo casero concentrado (ver receta) • agua aprox • pan • aceite •

repollo blanco (chico) • zanahorias (medianas) • agua (filtrada-mineral) • vinagre de alcohol • azúcar • sal (tamaño té) use sabor ajo-laurel • orégano (tamaño sopa) • pimienta negra

Tomates • Aceite oliva • Cebolla • Calabaza • calabacines • zanahorias • col • pollo sin piel • Cilantro • Cúrcuma • Pimienta negra • Ajo molido •

salchichas frescas • pasta corta (macarrones, lazos y etc) • zanahorias • calabacines • cebolla • ajo • pimiento rojo • pimiento verde • col • tomate frito • salsa de soja • Avecrem de carne •

Habichuelas congeladas o frescas. Yo usé congeladas • Coles de Bruselas congeladas • Cebolla • Sal y aceite

Plátano verde • Harina de coco • Chuño • Sal • (aprox. 200 ml) Agua • Carne molida de pavo • Sazonador de tacos Pancho Villa • Repollo morado • pequeña Zanahoria • (sin pepas) Pepino

lentejas turca • cebolla mediana • tomate redondo • ajo grande • zanahoria chica • repollo morado • morrón rojo chico • aceite de coco neutro • leche de coco en polvo • curry ahumado en polvo • cúrcuma en polvo • comino molido •

🧅 1 cebolla • 🍈 1/4 repollo blanco grande • 🧀 100 gr queso cremoso • 🧀 50 gr roquefort • 🍚 100 gr harina integral • 🍚 100 gr harina 000 • 🧂 1/2 cdita sal • 🌻 1 cda aceite • 💧C/en agua tibia

costilla de cerdo • chorizo criollo picante • cilantro • perejil • cebolla verde • ajo • Pimentón • Sal • arroz corriente bien lavado • de repollo, quítale todo el tallo hoja por hoja • papa arinosa • manteca de cerdo

Caldo de verduras (pollo, carne, pescado) • Puerro • Zanahorias • Col o repollo • (aprox. 200 gr) Setas variadas • Acelgas o espinacas también podría ser (a mí no me quedaban en casa) • Huevos • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Sal • Pimienta • Tostones de pan (opcional)

Harina común • Maicena / almidón de maíz • Sal • repollo blanco • cebollas de verdeo • ajo • Jengibre • azúcar • Vinagre de arroz o de alcohol • Salsa de soja • aceite de sésamo • carne de cerdo picada

Calabaza • Calabacín • Tomatitos cherry • Col romanesco o brócoli • Pimiento rojo • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • (aprox. 20 gr) Queso cottage • Crema di Módena sin azúcar

arroz redondo • de col • zanahoria • maíz • latinas de atún natural • tomate de ensalada • surimi • mayonesa light • mostaza dijon • agave • vinagre de Módena • aceite de oliva virgen extra •

Salsa de tomate • Guindillas (Opcional) • Comino molido • Ajo en polvo • Jengibre molido • Pimentón de La Vera • Pimienta • Sal • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Cebolla • Nabo blanco • Chirivía •

repollo • suprema de pollo • puré de papas • agua • leche • cebolla • queso rallado • morrón • Sal, tomillo, condimento verde, nuez moscada • aceite • huevos • avena