Dos bistecs

espagueti • crema • Knorr Suiza o dos tazas de caldo de pollo o verduras • queso crema Philadelphia • ajo picado • paprika • chipotle en polvo • aceite • sal • pimienta • arrachera marinada • calamar •

bistec de res para asar delgados y chicos, dos por comensal • Para marinar salsa embotellada de su preferencia con ajo picado y cebolla • buen chorizo por comensal partidos por mitad • Guacamole a la cerveza y menta: • pulpas de aguacate sin hueso ni cáscara • jitomates lavados y picados en cubos • cebolla pelada y picada en cubos • chiles serranos sin rabo picados en cubos • menta lavado y picado, escurrido • sal • cerveza chica oscura • vinagre y aceite

pimiento o dos del color que sea • cebolla • salchichas de chorizo • bisteces de puerco (en mi caso estaban chicos) • queso (opcional)

Para la Carne: • carne, bistec de res • Para marinar: • polvo de charal molido en molcajete • chile en polvo • azúcar morena • comino en polvo • Ralladura de nuez moscada • buen mezcal • Sal • Guacamole: • pulpas de xoconostle sin cáscara ni semillas picado en cuitos •

pechuga de 🐔 pollo sin piel, sin hueso, aplanada en bistec • tomates verdes 🍏 • chiles serranos o lo gusto, uso dos por los niños. 🌶️ • cebolla • ajo • aceite

carne seca para Machaca (puede sustituir con arrachera) • Costilla de res cortada en cubos sin desgrasar • Ajos picados finamente en cubos • Cebolla picada finamente en cubos • Calabazas picadas en cubos medianos • Papas medianas, peladas y cortadas en cubos medianos • ejote, cortado en trozos pequeños • Chiles poblanos, tatemar y quitar la piel, cortar cubos medios • Jitomates Tatemados (asados al comal) • Jugo Maggie, al menos dos, dependerá del gusto la cantidad • caldo de pollo • Pimienta Negra molida •

cebolla mediana • vino blanco o caldo de pollo • vinagre de vinagre de vino blanco • aceite de oliva • albahaca (Brasil), seca o 1 cucharada de fresca • sal • pimento rojo picante (hot red pepper flakes) molido • bistec de falda, flank steadk de 675 gr desgrasado • ajo partido en dos

bistec de pollo • queso amarillo de su preferencia • pimienta a gusto • jugo de limón, naranja agria o vinagre • sal a gusto • jenjibre • cebolla • mantequilla • ajo • Harina de trigo para empanizar

Bistec de cerdo • Bistec de pollo • queso amarillo • pimienta negra • sal • naranja agria, o vinagre o limón • nuez moscada • ajo • Harina, • huevo y • pan rallado

entrecot grande • tomate hermoso • Pimienta negra en polvo • Aceite de oliva • Sal

Solomillo de cerdo • Zumo de dos naranjas • maicena • miel • sal • perejil • pimienta negra • Salsa de soja • aceite de oliva

solomillo de cerdo • cebolla • Perejil • Sal • Zumo de dos naranjas • salsa de soja • pimienta roja y negra • Aceite de oliva virgen extra

arroz • solomillo de cerdo en adobo • caldo de ave • sofrito (o, en su defecto, una cebolla, dos tomates maduros, una zanahoria y un diente de ajo) • guisantes congelados • maíz dulce • Aceite de oliva

Cebolla media • Morrones rojo y verdes. Dos tiras y al medio cortadas • Zucchini medio • Berenjena media • Zanahoria 1 entera • Zapallitoos verdes 1 entero • Tomate • Caldo de verdura y de apio...Y el tomate • Use solomillo de cerdo • arroz

chuletón enorme de ternera • tomate grande • Aceite de oliva • Pimienta • Sal

chuletón de ternera • espárragos verdes • limón (su zumo) • Aceite de oliva • Pimienta • Sal

chuletón de ternera enorme • tomate • tupinambas (alcachofas de jerusalem) • limón • Aceite de oliva • Sal

patamuslos • repollo chico • cebolla • Ají rojo molido picante y pimienta blanca • Sal, vinagre de alcohol y aceite de oliva • Fondo de cocción del solomillo a la cerveza • Fondo de cocción del pollo en cítricos

solomillo entero • salmuera (100 gr de sal por 1 l de agua) • Bacon ibérico • Tomate triturado • Vino tinto • Caldo de ternera • chalotas • ajo • Champiñones • Zanahorias • tomillo • Pimienta •

solomillo de unos dos dedos de grosor • cebolla • Rulo de cabra • Foie • Mermelada de pimiento o la que te guste • hojaldre • Aceite • Azúcar moreno • Salsa teriyaki

solomillo de ternera • tomate uvalina o cherry • Orégano, romero, pimienta negra y sal • Sal de ajo • Aceite de oliva • Pan francés

Bistec para dos personas de lomo liso • cebolla pequeña o mediana • Aliños a gusto (use sal, pimienta, comino y orégano)

solomillo de cerdo (2 unidades) • Pimienta negra molida • Escamas de sal de boletus (sal normal si no se dispone) • aceite de oliva virgen extra (a.o.v.e.) • vino blanco • setas (las que más os gusten, puede ser como en mi caso un combo de varias) • cayenas • ajo (1 diente de ajo) • aceite de boletus la chinata • perejil picado para decorar • nata • cebolla •