nata 12% materia grasa • azúcar • magdalenas • gelatina • dulce de leche (opcional) • harina • huevo • pan rallado

pimientos verdes italianos grandes (unos 150 g), cortados a la mitad a lo largo y despepitado • carne picada de pechuga o contramuslo de pollo • pimienta negra recién molida • agua (para aportar jugosidad a la masa) • jamón serrano en lonchas finas o taquitos • aceite de oliva virgen extra (AOVE) • pimentón dulce

bananas • dulce de leche • cereales (copos, quinua inflada usé, sino los que gustes) • Chocolate cobertura semi amargo o amargo al 70% • para helados

huevo • azúcar • ralladura de limón • esencia de vainilla • margarina pomada • harina • polvo de hornear • Leche • a gusto Dulce de membrillo • zanahoria rallada

Lentejas pardinas secas (la reina de la legumbre. Al ser pardina puedes saltarte el remojo, aunque un par de horas en agua siempre ayudan a una cocción más uniforme) • arroz salvaje • Cebolla blanca (picada muy fina) • Ajos (laminados) • Pimentón dulce (o un toque ahumado) • Aceite de oliva virgen extra: • Agua o caldo de verduras (estrictamente sin sal): • Zanahorias (peladas y cortadas en rodajas rústicas) • Col china (cortada en juliana gruesa) • apio (cortada en juliana gruesa) • puerro (cortada en juliana gruesa) la parte blanca • Huevos frescos (tamaño M o L): •

aceite de oliva • ajo • pimentón dulce • colorante amarillo • almendra tostada sin sal • perejil fresco • vino blanco • agua • caldo(opcional) • patata chascada • Zanahorias • albóndigas

levadura fresca • azúcar • harina • leche tibia • harina • azúcar • miel • esencia de azahar • esencia de vainilla • Ralladura de limón y naranja • manteca • huevos •

arroz • espinacas • pimiento rojo • mejillones • gambones • galeras • pimiento italiano • tomate • vieiras • Sal • Pimentón dulce • aove •

harina leudante • margarina o manteca • fécula de maíz • azúcar común o impalpable • esencia de vainilla • huevos • Membrillo, batata o mermelada

repollitos • cebolla • ajo • morrón rojo • Queso rallado

latas de atún • Pan rallado • huevos • Aceite • Ajo en polvo • Sal • Orégano • Yogurt natural • Mayonesa • Pimienta negra y pimentón dulce (o picante) • zumo de limón • Curry •

tallarines de arroz • zanahorias • calabacín • pimiento rojo • Ajo • gambas peladas • caldo de verduras • crema de cacahuete • salsa de soja • miel • soja • cacahuetes picados para servir •

traseros de pollo • patatas medianas • aceite de oliva virgen extra • jugo de limón • pimentón dulce de La Vera • pimentón picante • orégano • Sal

lata de tomate entero en conserva de 1 kg • cebolla dulce • lata de mejillones en escabeche • ajo • sal • Pan (opcional)

masa quebrada • pollo desmechado (cocido) • cebolla grande • ajíes dulces • 7 especias (clavos, canela, jengibre, cardamomo, brotes de rosa secos, jengibre azul, sal)

harina leudante (o harina 0000 con una cucharada de polvo de hornear) • azúcar • aceite • huevos • esencia de vainilla • leche • dulce de leche (yo usé 2 potes) • lata de durazno • Crema chantilly (o crema de leche)

harina integral • leche • Anís • puré zapallo • levadura fresca • sal • azúcar

huevo • azúcar • harina • margarina derretida • esencia de vainilla • ralladura de limón • Agua • Aceite • Dulce de leche

pechuga • Tutos cortos • mantequilla derretida (o aceite si no tienes) • aceite • mostaza • ajo machacado o picado • Jugo de limón • paprika (pimentón dulce) • orégano • Merken (opcional) • ajo en polvo • cebolla en polvo •

harina de almendras • harina de algarroba • huevos • azúcar blanca o 120gr de mascabo • bicarbonato de sodio • yogurt natural • aceite • sal • Ralladura de un limón • esencia de vainilla • maicena • Chips de chocolate - opcional

leche • Postre de chocolate a elección • dulce de leche • vainillas • almíbar • vodka c/ frutos rojos • nueces • crema de leche • azúcar

De harina 0000 • De azúcar • De queso crema • huevos • De manteca pomada • De levadura fresca • De sal • cdta. De esencia de vainilla • cdta. De nuez moscada • Ralladura de naranja • De pasas de uva • De arándanos •

cebolla (70 g) • zanahoria (50 g) • morrón rojo y 1/2 amarillo (1 en total) • mix de mariscos (tentáculos y aros de calamar, mejillones y cholgas, langostinos precocidos) agregué algún langostino más • arroz • pata de pollo deshuesada • muslo de pollo deshuesado • pechuga de pollo • caldo • vino blanco • cápsula de azafrán • sal gruesa •

Hoja de laurel • Pimentón dulce (opcional) • Pimienta blanca (opcional) • Cebolla deshidratada (opcional) • Provenzal (opcional) • Ají molido (opcional) • Orégano • Semillas de mostaza (opcional) • Granos de pimienta negra • Coles de Bruselas • Azúcar • Sal •

mantequilla • preparado panificable o mix de pan sin gluten • dulce de leche • azúcar • leche • huevos • pan rallado sin gluten • aceite para freír

Para marinar el pollo: • Pimentón dulce • Ralladura de media lima • Pimienta negra molida • Sal • Pimentón picante • Orégano • Cebolla en polvo • Ajo en polvo • Comino molido • Pechuga de pollo • Salsa piri-piri •

Galletas de arroz • Dulce de leche • Chocolate negro

bananas, si están maduras mejor • manzanas, lo que se tenga, yo le pongo 1 • y 1/2 de harina • azúcar (menos de una taza) • Vainilla • canela • aceite • Polvo de hornear • huevos