Dulce

harina • huevos • leche • azúcar • levadura • mantequilla • queso crema • chocolate • vainilla opcional

aceite • y media de vinagre • mostaza • miel de abeja • sal y pimienta

bistec para empanizar • Korn Flakes • leche • Sal Ajo • Aceite

crepas dulces • ate de guayaba • huevos • harina de trigo • aceite de canola, el necesario para freir • mantequilla • jarabe de nuestro predilección o azúcar glass (impalpable)

carne de puerco molida • jitomate en cuadritos • cebolla finamente picada • perejil picado fino • pasas • almendras peladas y picadas • ch aceitunas picadas • manzana panochera en cuadritos • durazno criollocen cubitos • pera "lechera" cuadritos • plátano macho picado • acitrón •

Para la base: • mantequilla a temperatura ambiente • azúcar • huevo • leche • sal • harina • Para el relleno: • manzanas grandes • arándanos deshidratados • canela y azúcar • el jugo de un limón •

champiñones • harina • pimentón dulce • sal y pimienta • comino en polvo • nuez moscada • huevos • tomillo picadito (solo las hojas) • aceite de oliva

pollo grande de granja orgánico de preferencia • hierbas de olor • patatas • zanahoria • poros • ajo • pimiento rojo • pimiento verde • pimiento amarillo • sal y pimienta • pimentón dulce • aceite de oliva extra virgen •

galletas de vainilla • mantequilla • leche evaporada (carnetion) • queso crema • leche condensada (la lechera) • vainilla • coco dulce rallado • limones

crema liquida • chocolate semi dulce • chocolate semi amargo • cafe expresso caliente puede ser de grano o soluble • vainilla • azúcar glass • cocoa sin dulce en polvo

HARINA • AZUCAR • MANTEQUILLA • ROYAL • AGUA • ESENCIA DE VAINILLA

chiles poblanos en perfectas condiciones • soya texturizada • jitomates medianos • aceituna sin hueso • arandano • platano macho fritos y se hacen cuadritos • duraznos picada • manzana picada • nuez fresca • granadas • aceite al gusto oliva de preferencia • acitron es un dulce, al gusto •

berenjenas • huevos • harina • pan rallado • salsa tomate • aceite de oliva • tomates pelados y triturados • ajo • cebolla bien picadita • pimiento verde picado • pimiento rojo picado. • pimenton dulce •

maíz • harina de maíz • mantequilla • azúcar • royal • sal • papel de aluminio

harina • agua • sal de mesa • azúcar glass • levadura • aceite • papel encerado • Relleno

codornices • mermelada de naranja • pimienta • ralladura de limón • ajo triturados • zumo de limón • comino • cilantro fresco picado • pimentón dulce

granada • leche condensada • barra de queso crema • nuez • crema • salsa de tomate • Ajo deshidratado en polvo a gusto de cada uno • sal, pimienta dulce y acitrón al gusto de cada uno • pasas • nuez picada • papas • carne molida mixta •

agua aproximadamente (depende de lo concentrado que se desee) • manzanas Golden ( amarillas ) rebajado fino • Guayabas rebanadas • puño de jamaica • puño de tamarindo • tejocotes (con o sin piel) • cañas partidas en tiras • puño de ciruelas • piloncillo o azucar

Lechugas diversas • Espinacas • Apio picado • Zanahorias medianas ralladas • Cacahuates, nueces y almendras garapiñadas • pera en gajos • manzana en gajos • Tocino dorado picado • ADEREZO • jugo de naranja • miel de abeja • Poco mas de ½ taza de aceite de oliva •

galletas en trozos pequeños • panque en trozos pequeños • jerez dulce • tasa de crema para batir • natilla preparada o comercial • fresas en mitades • azúcar

filetes de salmón con piel 250 gr cada uno • perejil picado • pan molido • una mezcla de nueces picadas (la típica que se consigue en los autoservicios : nuez de macadamia, nuez de la india, pacana, almendras, nuez de Brasil, pistachos) • mostaza Dijón • mantequilla derretida • Miel de maíz la necesaria y • Sal y pimienta negra recién molida

Jugo de naranja • Salsa inglesa • Ajo • Sal • Pimienta

FILETES DE PESCADO A SU ELECCION • QUESO AMARILLO DERRETIDO (en Mexico venden uno ya derretido, pero no sabe muy bueno, es mejor hacerlo) PARA ESTO SE NECESITA UN POCO DE LECHE • ESPINACAS HERVIDAS • GRANOS DE ELOTES DULCES • MANTEQUILLA O MARGARINA • SAL Y PIMIENTA • HARINA

cafe ya sea instantáneo o de grano • leche evaporada • azúcar o al gusto • grandes de nieve de cajeta o dulce de leche • hielo suficiente para que quede frape • jarabe de chocolate • cereza

La cantidad de los ingredientes varia para la cantidad de personas • Pechuga de pollo • Crema • Ciruelas pasas. • Miel maple. (2-3 cucharadas) • Chile chipotle. (1 y caldito) • Cacahuate. (pizca) • Recomendable acompañarlo con arroz blanco ó verduras

harina de trigo • queso crema Philadelphia • chile pimiento morrón verde grande • cebolla • jamón de pavo • salsa inglesa • sal • champiñones • leche • mantequilla • huevos • aceite de oliva

Para la Base • harina • azúcar • sal • mantequilla fría cortada en trozos • manteca vegetal fría cortada en trozos • agua fría • Para el relleno • Huevos grandes a temperatura ambiente • miel de maiz clara • azúcar mascabada bien compactada • mantequilla derretida y ligeramente fría •

VINAGRE DE JEREZ • AZUCAR • ECHALOTE (CHALONIA, ESCALONIA) PICADO FINAMENTE • HIERBAS FINAS FRESCAS O SECAS, PICADAS (PUEDE SER MEJORANA, TOMILLO, ROMERO, ALBAHACA, PREGANO, ETC) • SAL Y PIMIENTA