Dulce

galleta oreo • azúcar • Leche • para hielitos

harina • cocoa • leche • azúcar • aceite de girasol • huevo • polvo de hornear • sal • vainilla

Pasta de crepas • harina • huevos • leche • azúcar • vainilla • sal • mantequilla derretida • mantequilla para cocinar las crepas • Relleno • queso crema • azúcar glass la necesaria •

maiz seco bien escogido • piloncillo cortado en trozos, o un kg de azucar • de agua

ZAPOTE NEGRO • AZUCAR REFINADA O ENDULZANTE BAJO EN CALORIAS • JUGO DE NARANJA • ANIS DULCE • NARANJA EN GAJOS, SIN CASCARA • FRESA • AGUA

aceite • ajo picados • jengibre picado • Cebolla finamente picada • curry • leche de coco (no dulce) • caldo de verduras o caldo de pollo • papitas cambray • pimiento rojo finamente picado • cebolla cambray o cebollin picados • sal

Tequila Jose Cuervo Tradicional Plata • Clavo • Canela • Leche • Jarabe natural • Café • Hielo

yogurt natural no dulce • caldo de pollo • huevo • hierbabuena picada • ravioles de carne pequeños aproximadamente 250 grs • arroz blanco cocido • mantequilla • aceite de oliva extra virgen • ajo picado • El jugo de limón agrio • sal y pimienta

- Tortillas de maíz las necesarias • - Frijol refrito en forma de pasta el necesario • - Salsa taquera Mexicana (ver mi receta de salsa taquera) • - Rebanadas de pechuga de pavo sin sal ni grasa • - Queso panela o blanco sin grasa fresco cortado en laminas • - Jitomates rojo en rebanadas • - Pepino en rebanadas delgadas sin cáscara ni semilla • - Lechuga rebanada en juliana • - Una cucharadita de yogur blanco natural sin dulce por cada tostada • - Unas rebanadas muy laminadas de aguacate

grenetina • agua • café espresso (la medida es la que se usa para el café) • agua fria • leche evaporada • cajeta, dulce de leche, leche condensada

langostinos limpios • pina en trozos • pimiento morrón verde en cubos • pimiento morrón rojo en cubos • cebolla blanca en cubos • tocineta no muy grusa en cuadros • salsa teriyaki** puede ser comercial • salsa de soja • sake • vino blaco dulce ( o mirin) • azúcar morena • pinchos de bambu

harina • polvo para hornear • sal • mantequilla derretida • azúcar • extracto de vainilla • huevos • cacao en polvo • chocolate semi-dulce • puré de calabaza • canela • clavo de olor molido •

filetes de huachinango • pulpa de tamarindo • miel de maiz • papas cocidas peladas y rebanada no muy delgadas • cebolla en filetes ya sea blanca, morada o amarilla • ajo picado • salsa de soya o soja • aceite de oliva • mantequilla • limon • salsa tabasco o mas o nada es al gusto • curry en polvo •

col (repollo) lavada, desinfectada y cortada en julianas muy delgadas • cebollas medianas blancas rebanadas en julianas muy delgadas • vinagre de manzana • pimientas negras enteras • azúcar • agua • laurel • sal • pimentón dulce

jugo de 2 naranjas • crema • mostaza amarilla • azúcar o menos • jugo de medio limon o menos • sal y pimienta

cacahuete • Azúcar • Crema de cacahuete (peanut butter) • Leche

tortillas de harina • cajeta • crema • nuez picada • canela picada • manzana • Aceite • Jugo de un limón

leche descremada y deslactosada • maicena • claras de huevo • yemas • azafrán en hebra • vainilla o 1 cucharada de extracto natural • duraznos en pulpa, sin carosso y sin piel, molidos • mango en pulpa y molido • miel de maple o miel de maguey obscura • solera añeja o brandy añejo • naranja dulce (el jugo) • azúcar mascabado •

Nubes o Marshmellows blancos • Gominolas en forma de gusano • Gominolas de colores • Gominolas varias • Marcador para comida

leche • huevos • canela • azúcar • Vainilla • Procedimiento

leche condensada • leche evaporada • huevos • café soluble • Cajeta o dulce de leche lo necesario

Patatas en cuartos • Orégano • ajo • comino • pimienta • pimentón dulce • cayena (paprika, chiltepin) • Aceite de oliva • Vinagre • Sal

pan de caja del preferido • dulce (ate) de membrillo, o de guayaba o de perón • queso crema • jamón muy delgado

Yogurt natural no dulce • pepino de tamaño normal a grande pelado y rebanado • ajo finamente picado • cebolla blanca rebanada juliana • limón verde agrio, su jugo • hierbabuena finamente picada • aceite de oliva extra virgen de calidad • sal y pimienta

pan de caja • huevos separados • leche condensada • leche evaporada • crema espesa • canela • vainilla • Mantequilla para freír y aceite • Fruta

jícamas, pero de las grandes • El jugo de cuatro naranjas (dulces) • Los gajos de 8 mandarinas • cilantro lavado y picado (opcional) • Sal • bol grande, pero en realidad depende de cuántos van a comer • cuchara servidora y otra para remover • cuchillo para pelar y otro para cortar • Chile molido (opcional o al gusto) • El jugo de dos limónes (opcional)

pescado delgados (mero o huauchinango) • uvas verdes sin semillas y peladas • cebollitas de cambray picadas finito • ajo • crema • vino blanco • vermouth seco • curry en polvo • maizena • consomé en polvo • crema dulce para batir