Dulce

manteca de cerdo a temperatura ambiente • azúcar • huevos a temperatura ambiente • Ralladura 1 limón • Ralladura 1/2 naranja • canela • vino dulce • café levadura tipo royal • harina de repostería • Sal • para cabello ángel • Huevo batido

Patatas • Queso de vaca, cabra y oveja semicurado • Tostones • Pechuga empanada • salsa de mojo picón: • ajo • cayena • cominos molidos • pimentón dulce o picante (dependiendo del gusto) • aceite • vinagre • sal

claras • sal • azúcar común • azúcar impalpable • Dulce de leche repostero,

Masa sin gluten • De manteca • De azúcar • yema y un huevo • esencia de vainilla • agua fría • bicarbonato de sodio • De premezcla (en la receta explico como hacerla) • Relleno • Dulce de leche repostero de buena calidad • De chocolate para taza (mapsa o águila son aptos) • De manteca •

leche • azúcar • piloncillos enteros • canela • Si los quieres más dulces puedes agregar más azúcar

harina 0000 • chocolate blanco • manteca • azúcar • leche • cdta. polvo de hornear • cdta. bicarbonato de sodio • huevo

Harina para todo uso • huevo entero • cdtas. de Polvo de Hornear • Mantequilla de 110 gr. o 220 gr. de Margarina, bien helada • sal • agua helada, puede que 1 más • vinagre blanco o de manzana

Maracuyá • colador • olla • cuchara

huevo • queso crema descremado • cacao amargo • stevia • leche en polvo descremada • Canela (opcional) • Esencia de vainilla o almendra (opcional) • Nueces (opcional) • Chocolate o dulce de leche sin azúcar (opcional)

Bizcochuelo :6 Huevo • Azúcar • Harina 0000 • Esencia de vainilla • Relleno: • Dulce de leche repostero • Crema chantilly • Merengue seco • (la original lleva durazno en almíbar pero yo no le puse)

pan blanco • leche condensada • vino blanco de cocina • queso crema • huevos • pasas

manzana • ciruelas • Azúcar moreno • Azúcar glass • Agua • Canela en polvo • Extracto de vainilla

PARA MOLDE 26 cm: • caqui maduro (persimón) • huevos • azúcar • sal • harina para dulce (floja /o de reposteria) • levadura para dulce (de pasteleria) • mantequilla derretida • gotas de chocolate • para la ganache: • nata líquida fresca • chocolate negro en cuadritos •

miel (lo puedes sustituir por azúcar) • bananas maduras • Leche de tu elección • Levadura • Bicarbonato de sodio • sal • Harina • Canela en polvo • Aceite o manteca • Vainilla • huevos

galletas Oreo • mantequilla • dulce de leche • dulce de naranja • Y para la decoración: • ponche • concentrado de fresa o granadina • sirup de chocolate • Canela en polvo

Arvejas • ajo • Cebolla • Pimiento rojo • Tomates maduros • Pimentón dulce o picante • Carne cerdo (panceta, costillas....) • Laurel • Chorizo • Vino blanco • Huevos duros • Papa grande •

Salmón fresco • Lima o Limón • Perejil picafo • Cebolla roja pequeña • Mostaza de Dijon • Sal • Aceite de oliva • Sésamo • Eneldo • Pimienta molida • ...Para la pasta Choux... • Agua •

de masa o harina de maíz • requesón • azúcar o dulce de panela rallado • huevos • yemas de huevos • crema • margarina • anís • sal

huevos • azúcar • harina • relleno: • puede ser dulce o salado yo lo hago de queso azul con jamón york • Jamón de york • queso azul o roquefort • leche • papel de pasteleria

manzanas verdes • azúcar • canela

Aceite de olivo • mango • ajo • curry • Ajo en polvo • limones • chiles manzanos del color que te guste

frolla: • de mantequilla (morbida/suave) • azucar glas • yemas de huevo (5 yemas aprox) • sal • gotas de vainilla al gusto • cáscara rallada de un limón • harina 00 • besciamella dulce: • leche semi descremada • mantequilla • harina 00 •

agua • harina • azucar • sal • vainilla • huevos • aceite para freir • azucar y canela para espolvorear • cajeta,dulce de leche,crema pastelera,ganache de chocolate,manzana pastelera lo que se te antoje ati para rellenar

harina • azúcar • de aceite de girasol • chocolate en polvo • plátanos maduros • levadura royal • huevos

Azúcar • harina • huevos • vainilla • polvo de hornear • leche • Fresas • Para el jarabe • leche condensada • leche evaporada • leche normal

muslos • ajos • Soya dulce • Aceite

harina de farro integral • azúcar morena o de caña • cacao amargo en polvo • levadura para dulce (15 gr) • agua • aceite de oliva extra virgen • frambuesas • virutas o pepitas de chocolate • papel sulfurizado/horno • molde rectangular 20x11x7 cm

para 50 unidades: • harina de almendras • azúcar • claras de huevo • esencia de almendras amargas/ o maraschino/vainilla • azúcar glas • almendras enteras • cerezas confitadas • macedonia confitada • mantequilla y harina para el molde o papel sulfurizado • molde/bandeja plana