Empaste

Levadura seca instantánea (10-15 gracias aproximadamente • azúcar (20gr) • harina común 0000 • agua tibia • harina común 0000 • sal • grasa derretida (10 cds aproximadamente) • agua tibia • Chicharrones • grasa pomada (14cds) • harina

Harina 000 • Agua • Azúcar • Sal • Levadura Fresca • Grasa Vacuna • Harina 000

Manteca • Harina 0000 • Harina 0000 • Sal • Agua • Dulce de leche repostero

harina común 0000 (2 tazas) • harina de fuerza 000 (2 tazas) • sopera de sal • azúcar (4 cucharadas soperas) • Levadura seca instantánea o 20gr de la fresca • agua tibia • grasa pomada • margarina pomada

harina de trigo 000 • sal • Levadura seca instantánea • grasa • Agua tibia 1 1/2 taza aproximadamente • Chicharrones • Empaste : • grasa pomada • harina

harina • sal • azúcar • levadura • huevo • leche • manteca • harina • de azúcar • agua

harina común 0000 (4 tazas) • sal • margarina derretida o 30gr de grasa derretida • azúcar • agua tibia (1 1/2 taza aproximadamente) • leche en polvo • Levadura seca instantánea o 25 gr de la fresca • margarina o 50grde grasa (para el empaste) pomada

harina común 0000 (4 tazas) • grasa derretida • sal • Levadura seca instantánea • azúcar • agua tibia (1 1/2 taza) • grasa derretida • harina

Amasijo • harina común • leche tibia • levadura • azúcar • sal fina • miel • esencia de vainilla • ralladura de limón • Manteca • harina común • Doradura •

harina de amaranto • fécula de mandioca • De harina 0000 • semillas de lino • cúrcuma • sal • Agua • levadura fresca • grasa (empaste) • Jamón y queso

Amasijo: • Harina común • levadura fresca • agua • sal fina • primer jugo bovino • Empaste: • Manteca • Almidón de maíz

levadura • harina • azúcar • leche • harina • azúcar • manteca • huevo

leche entera • Maizena • azúcar • yemas de huevo L • piel de naranja o limón • canela • ron • pasta concentrada de vainilla Bourbon • mantequilla • harina todo uso • mantequilla sin sal fundida, no caliente • agua fría •

Agua • Azúcar • Harina 000 • Levadura seca • Sal • Margarina • Harina • Grasa • Jamón cocido • Queso de máquina

Para la masa. 500k de harina • levadura • grasa • sal • agua • Para el empaste: • grasa • harina

harina 0000 • sal • agua • manteca derretida • manteca derretida • harina

levadura fresca • azúcar • harina 0000 • agua tibia • harina 0000 • sal • agua tibia • manteca pomada • harina 0000

harina 0000 • azúcar • sal • grasa vacuna (manteca o margarina) • cdita. miel o extracto de malta • agua • margarina • grasa vacuna • harina

harina • agua tibia • sal • azúcar • margarina o manteca o grasa • levadura (5g es suficiente si hace calor) • manteca o margarina o grasa • harina

grasa • grasa • harina • sal fina • levadura común • azúcar • grasa • Agua

harina 000 o común 0000 (4 tazas) • Levadura seca instantánea • azúcar • sal • grasa pomada • leche tibia (1 taza) • grasa pomada

harina • agua tibia • sal • levadura • margarina • margarina • Condimentos a gusto (yo usé como dos cucharadas colmadas de orégano y una de pimentón dulce)