Lata lomo

caña de lomo de 1 kg aprox. sin grasa • aceite oliva • cebolla • poro • ajo • tomillo fresco • lata cerveza clara de 473 ml • hongos cremini • agua • mostaza a la antigua • sal y pimienta

lomo de cerdo • puré de tomate • latas de piña en almíbar en rodaja • aceitunas verdes sin hueso • mantequilla • jamón

pechuga • lomo cerdo molido • lomo cerdo en trozos • zanahorias • plátano macho • \4 col • chayotes • calabacitas • elote en trozos • papas • chorizos enteros • cebolla •

carne de puerco, lomo o costilla • lata de consomé de res • Mermelada de chabacano • lata grande de champiñones, pueden ser naturales • Consomé en polvo o sal • Pimienta • Aceite

pasta lasagna • sal • ajo • cebolla • apio • pimiento verde • lomo de cerdo molido o sirloin molido • aceite oliva • salsa Catsup • caldillo de jitomate o 1 lata puré de tomate • vino blanco • consomé en polvo •

lomo en trozo • salsa catsup • piña • sal, pimenta / aceite • Chile chipotle al gusto (de lata) • azúcar • salsa de soya • ajo grande / 1/2 cebolla

Para una paella de 10 personas • Aceite de oliva • pollo • cebolla • ajo • lomo de cerdo (optativo) • de butifarras o salchichas cocktail • arroz precocido • chorizo • almejas • mejillones • camarones (o más) •

costilla de cerdo en una sola pieza • lomo de cerdo en una sola pz • Mezcla H. secas (orégano, tomillo, albahaca, salvia y perejil) • ajos picados finamente • cebollas blancas • de apio • zanahorias • hueso de res • agua • Sal y pimienta • Aceite • Salsa BBQ (de preferencia casera, hay buenas recetas) sino de bote •

yemas de huevo • aceite de oliva • vinagre • batidora • sal • pimienta • chayote • zanahoria • ajo • cebolla corte pluma • saladitas • mayonesa •

Lomo de cerdo • zanahoria en tiras delgadas • Tocino • Chicharos o 1 lata • media crema nestle • hierbas de olor • Pimienta en polvo • Ajo grande • de Cebolla • Sal

carne de res sin grasa (filete o lomo) lo que puede sustituirse por atún de lata en aceite de oliva bien escurrido • mantequilla clarificada (ver anexo) • cebolla blanca picada en brunoise (picado mediana) • jitomates picados en brunoise fino sin semilla • mantequilla clarificada (ver anexo) • arroz precocido lavado • consomé de pollo o agua con consomé en cuadro • puré de tomate • comino • sal • pimienta • yogurt nagural •

hojas de col completas sin vena central remojadas en agua caliente por 20 minutos; sin cocer • carne de res molida (filete o lomo) sin grasa o atún de lata en aceite de oliva escurrido • arroz semi cocido • jitomates cortados en brunoise sin semilla • puré de tomate empacado • consomé de pollo o agua con cubo • mantequilla clarificada para el sofrito • Mantequilla clarificada • sal • pimienta • comino

garbanzos cocidos (puedes usar de lata o frasco) • acelgas picadas • lomo de atún horneado • cebolla finamente picada • ajo • pan cortada en cuadritos • huevos cocidos • laurel • pimentón • perejil • Aceite de oliva • Sal

lomo de bacalao fresco • aceite de oliva • ajo picados • cebolla en rebanadas • perejil fresco, desinfectado, solo las hojas • tomates maduros • pimientos morrones, de lata • harina

latas de maíz precocido • lomo de puerco • chamorro o espinazo de puerco • pata de puerco • chiles guajillos • consomé de pollo • orégano seco • comino entero • mediana de ajo y 4 dientes más • cebolla mediana • orégano fresco • Sal •

Lomo de Atún en aceite • maíz de lata • ajos • jengibre fresco recién molido • cebolla picadita • Sal de mar • Pimienta blanca

LOMO • CEBOLLAS DE VERDEO • BANDEJITAS DE HONGOS FRESCON ó 1 LATA GRANDE DE CHAMPIÑONES • VINO BLANCO • GRANDE DE CREMA DE LECHE • SAL Y PIMIENTA • ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN CANTIDAD NECESARIA • PEREJIL PICADO CANTIDAD NECESARIA

filetes de lomo rebozados • rebanadas de pan de hogaza • bote de pimientos del piquillo asados • lata de tomate triturado • Aceite de oliva

cortadas de lomo de cerdo • Setas variadas (yo prefiero las Shiitake) • Nata para cocinar • cebollino • lata de cerveza blanca • ajo pelados y picados • Especias de hierbas (romero o perejil son muy recomendados) • Aceite de oliva virgen • Sal

berenjenas • carne de lomo • cebolla • pimiento • tomate • Aceite de oliva, sal y pimienta molida • lata de champiñones • orégano • Queso rallado a nuestro gusto

cerdo de 1 kg aprox • ajo • caldo de carne • lata de champiñones laminados • sal y pimienta • vino para cocinar • aceite de oliva • harina de trigo • patatas medianas cortadas en cubitos

cerdo ibérico • lata de champiñones • nata para cocinar • cebolla mediana • pimentón verde • sal y pimienta al gusto • ciruelas sin semilla • aceite de oliva • hojaldre • huevo • vino de cocina • El agua de la lata de champiñones •

trozo de lomo de cerdo • ajo • cebolla grande • champiñones • cerveza (1 lata) • caldo pollo/carne o agua • Aceite de oliva • Sal • Pimienta

lomo de cerdo • champiñones laminados • Pimienta • Sal • Hola de laurel • guindilla picante • Aceite • whisky • lata de cerveza • mostaza • Avecrem de carne • Harina •

lomo de ternera • lata de champignones enteros • cebolla en juliana • cebolla de verdeo en juliana • vino blanco dulce • fécula de maíz • sal • pimineta • aceite • margarina/ manteca