Montes

pepino de monte • machacado • cuadrito de costilla jugos • cuadrito de consomate • ajos • comino • sal • pimienta

pepinos de monte • chile piquín • ajo • sal

azúcar • agua • hinojo • cedrón • zacate limón • toronjil • naranjas verdes (la cáscara) • anicillo del monte • claras de huevo • aguardiente

pan • queso gruyère (o el de su preferencia) • jamón • huevo • leche • mostaza • mantequilla • mayonesa

pimienta • pollo o bistecs, yo lo haré con bisteces • tomate verde o tomatillo • cebolla • agua hirviendo en 2 ollas digerentes • hongos escobetas o corales • ajo • sal • epazote • chile manzano, o del de su agrado

cCapulines o cereza de monte • chile guajillo • chile morita • ajo • cebolla • jitomate • pechuga en cuadritos • especias mixtas • mantequilla

pollo deshuesado pierna/muslo • cebollas grandes • vidrio de salsa roja marca del primo • catsup del monte o Heinz • sal y pimienta • aceite de tu elección

milanesa de pollo • media crema • mezcla chile poblano y elotes (Del Monte) • mantequilla sin sal • sal • pimienta • arroz • Knorr Suiza • agua • tostadas

camote amarillo, bien lavado y asados en braza • agua • piloncillo • anís de monte • miel de pulque o maguey • canela • clavos de olor • limón verde (La ralladura) • tequila

garnachas o sopes de maíz recién hechos • Pavo, cocono o guajolote adobado: • chiles guajillos remojados en vinagre y piloncillo con todo y caldo • ajo pelados y picados • cebollas limpias, peladas y picadas de preferencia moradas o rojas • betabel grande con todo y hojas lavado • vinagres • jugo de piña • sangrita roja casera • especias y sal recién molidas • carne desmenuzada de preferencia pierna o rabadilla • sal y plátano molido •

Pasta Tornillo • Aceite de Olivo • Ajo picado • Sal del Himalaya • carne New York • Sazonador Chicago Steak • Espárragos • Elote tierno • Salsa de tomate condimentada • Pan rústico • Queso parmesano • Finalmente una copa de Monte Xanic Cabernet

salsa Herdez o Del Monte • chiles verdes cualquiera • grande de espaguetti • queso Monterrey o mozarella rallado

tallarines • agua para hervir • aceite (cartamo) • vinagre blanco • cebolla blanca mediana • orégano seco • consomé de pollo • cafetera de sal • ajo • tocino (pavo o cerdo) • queso crema • queso manchego •

pan (usé uno con semillas de linaza) • jamón de pavo • queso • mayonesa • mostaza • huevo • leche • Acompañamiento: • Frutas: uvas, manzanas, peras, etc

raciones • pz de pollo a tu elección yo utilicé pechuga • mantequilla o margarina • Orégano del monte "seco" • Sal y pimienta • Crema acida • Chile chipotle • Knorr Suiza en polvo • Granos de elote • Pza de queso crema Philadelphia

Pollo (sin piel) • Chile pimiento rojo • Cebolla • Ajo • Aceitunas verdes • Salsa finas hierbas (Del Monte) • Albahaca fresca • Sal • Pimienta • Mantequilla

Fresas Congeladas o frescas según sea tu opción. Yo utilizo fresas Congeladas • Crema de leche. Puedes usar la que se monta, o la que se utiliza para preparar pastas o salsas. Yo utilizo la crema de leche Alta Cusina que es para preparar alimentos calientes • Leche entera • leche Evaporada • leche en polvo • azúcar. Esta cantidad cambia dependiendo de que tan dulce lo desees • Vainilla y una pizca de sal para valancear los sabores • 7 onzas y paletitas para embazar

Sazón Complete • adobo • caldo de pollo • sofrito • pack Salsa de tomate preferiblemente marca Del Monte traditional • carne molida

Ingredientes para el bizcocho: • y 1/2 Harina de Almendra • Harina de Coco • azúcar (Stevia 24 sobres) • Azúcar Morrena (Mont Fruit) • Baking Soda • Baking Powder • nuez moscadamolida • Canela en polvo • Sal Himalaya • Allspice • aceite de aguacate •

fideos (espaguetti) • salsa preparada puede ser natura's o la que yo use • Del Monte ranchera con carne • y medio de agua • tomates medianos y bien rojos • La mitad de una cebolla pequeña • Queso duro • Sal • Aceite • salchicha

lb. Jarrete • lb. Costilla limpia • cebolla • pimiento • tomates • apio • mazorcas de maíz • culantro • malangas • ñame • papas • concentrado de res maggi •

frijoles colorados • rabito de res (así los venden) • sal • especies mixtas • comino • laurel • orégano • paprika • azúcar • vinagre balsámico • cebolla • ajo •

pan de caja blanco • queso cheddar en lascas • tomate de ensalada • jamón de pavo • leche líquida • huevos • sal • canela • plátanos • acite vegetal • azúcar morena gruesa

PARA NUESTRO BUDING DE LIMÓN Y MELOCOTONES, Y NO LO VAYAN A CONFUNDIR CON PUDIN, QUE ES OTRA COSA, VAMOS A NECESITAR • GRANDE DE LECHE EVAPORADA CARNATION • LECHE CONDENSADA NESTLE LA LECHERA • JUGO DE LIMÓN AGRIO • GALLETAS TIPO MARÍA • MELOCOTONES EN LASCAS LIBBYS O DEL MONTE • TAMAÑO MEDIANO • CHERRIES ROJAS • PARA EL PYREX • MANTEQUILLA DERRETIDA • MANTEQUILLA O MARGARINA PARKAY