Pernil asada

piernas o perniles de pollo con piel • muslos de pollo con piel • cilantro • cebolla grande • ajo • bolillo • tomates saladet • papas • chiles de árbol • chiles anchos • cacahuate salado • ajonjolí •

naranjas* • limones* • vino blanco • ajos • comino en polvo • orégano en hoja seco • Sal • pimienta negra • cochinillo entero pequeño, lomo de cerdo o pernil

pernil de cerdo 10 libras • Suficiente sal para cubrirlo

orégano polvo • pimienta • sal • Romero • ajo • azúcar • jugo de naranja • mojo lechonero o vinagre lo que tengas

pernil de cochinillo de unas 50 libras • Pimienta negra recién molida • Curry • Cebolla en polvo • Pimienta negra molida con cáscara de limón • Sazonador para carne en grill • Tojin de limón

Picadillo para el mamposteao • Pimientos de colores • cebolla blanca • plátano maduro • azúcar morena • Chorizo • tocineta o bacon • hojas de culantro • oz perejil • Habichuelas • aceite • sofrito •

pernil ahumado y asado al carbón en lascas • salsa de ajíes rojos criollos dulces • ajos picados • cebolla en brunua • mantequilla • aceite de oliva • sal y pimienta negra • orégano • leche entera, con toda su crema • espaguetis Varilla N°5

Pernil de cerdo • Para el adobo: • Naranja agria. • Ajo • Sal • laurel

Sofrito Casero • Orégano • Paprika • Romero Seco • Adobo • Pimienta • Ajo • Mantequilla • Sal • Pernil de • Laurel • Cebolla •

pernil sin hueso • mostaza dijon • especias mixtas para sazonar carnes • aceite de oliva • limón • especias mixtas picantes • Sal • cilantro

Panchetta completa, que incluya todo ambas líneas de la tetillas del cerdo • solomillo de cerdo entero (300 gramos aprox.) • bistec de pernil de cerdo • Marinado y Relleno: • cilantro fresco, verde, picadito • ajos picados • vinagre blanco • Vino Oporto • Cerveza tipo lager • salsa de soja • mostaza • jengibre en polvo •

pernil de cerdo entero con hueso, sin piel (aproximadamente de 16 a 18 lbs) • cebolla roja mediana, cortada en trozos finos • Marinada húmeda o Aliño para frotar: 6 cucharadas de comino molido • sazonador Peruano multiuso (ají rojo peruano, contiene annato) o chile ancho en polvo • y media de sal • ajo, pelados, triturados • de taza de jugo de lima recién exprimido

pernil deshuesado • sal de mar grosor mediano • ajo cortado en rodajitas • vinagre de manzana • perejil picado • orégano picado • comino en polvo • pimienta en polvo • pimentón en polvo • caldo de cerdo o 2 tazas de agua con 1 cubito de caldo de cerdo

prepizza casera • lata tomate cubeteado • cebolla • ajo • morrón asado • pernil • queso a gusto • condimentos varios

pernil de 5 kg • sal • pimienta en polvo • mostaza a la piedra • comino en polvo • hojitas de romero fresco • tomillo fresco • ajo picado

ricota • latita picadillo • jamón cocido o pernil • sal, pimienta, nuez moscada • trocitos mozzarella • morrón asado • hongos secos • salsa de tomate • láminas para lasaña seca

pernil de 5 kg • cervezas • vino blanco • Astillas aromáticas • ajo • chalotes picados • comino • paprika ahumada o ají de color • cilantro picado • orégano fresco picado • vinagre rosado • y ½ cucharaditas de sal •

. 218 kg / 9.30 lb. pernil • adobo • cebolla pequeña picada • ajo • pimienta en polvo • comino en polvo • ají de color • sal • orégano seco • vinagre • perejil picado • aceite de oliva •

Pernil • arepa de maíz • Salsa reducción Pernil • Queso mozzarella • parmesano • champiñones

pernil de cerdo • azúcar • aceite • alcaparras (opcional) • pimentón • cebollín • cebolla mediana • ajo • apio o algún otro tubérculo que tenga almidón • vino, cerveza o ron (opcional) • vinagre de vino (sino puede ser vinagre blanco) • Comino •

de carne de cerdo (pernil sin hueso) • cebolla grande • ajíes rojos o 1 pimentón grande • ajo (si no son muy grandes) • caldo de pollo • salsa inglesa • salsa de soja • orégano mólido • pimienta mólida • aliño completo • aceite • laurel seco •

pernil • lechuga • tomate • pepinillo • zanahoria • limón • aceite de oliva

cerdo de más o menos entre 9 y 10 libras lavada y seca con papel toalla • aceitunas rellenas partidas por la mitad • alcaparras (opcional) • cebolla grande • ajo grandes • orégano • comino (opcional) • Mucho jugo de limón (cantidad a su gusto) • pimiento verde • pimiento rojo • sal • Salsa Inglesa (Worcestershire) •

pernil de 5 kilos • cervezas • sal por cada kilo de pernil • orégano • azúcar • cebollas ralladas • pimentones rallados • salsa inglesa • ajo machacadas • El jugo de 1 naranja

pierna de cerdo • naranjas • salsa inglesa • miel • jugo de piña • ajo • comino • pimienta • Uvas pasas • Nueces sin cáscara • almendras • tocino ahumado

queso gruyère o Emmental • jamón york • pierna de cerdo asada (pernil) • Pepinillos agridulces grandes • Mostaza amarilla (americana) • mantequilla • pan por persona • Para macerar la pierna cerdo • lima • aceite de oliva • pimienta • ajo en polvo •

Pierna de cerdo • Cebollas blancas • Ajo • Aceite de oliva virgen • Salsa inglesa (worcestershire sauce) • Salsa de soja • Adobo • Sal • Pimienta gourmet (4 Pimientas mezcladas) • Vinagre de vino blanco • Vino blanco para cocinar • Orégano •