arroz • agua caliente • agua al tiempo • Consomé de pollo en polvo • verduras de lata • cebolla finamente picada • ajo finamente picado • Aceite

espaghetti (400 gramos) • de puré de tomate condimentado (525 gramos) • media crema de leche de vaca ultrapasteurizada (250 Ml) • elote dorado en granos (110 gramos) • de Mantequilla (2 cucharadas) • consomé de pollo • de cucharada de sal • Pimienta • Utensilios • olla y/o una sartén grande • colador • pala/cucharón •

pimientos dulces • calabazas japonesas • Hierbas a la italiana • vinagre blanco de caña • Queso parmesano • caldo de pollo • jitomates saladet • Aceite de oliva

mole: • mole doña maría • tablilla de chocolate abuelita • galletas tipo maría o animalitos • caldo de pollo • pollo o pura pechuga • pastel: • tortillas de maíz • queso oaxaca rallado

hongo champiñón en cuartos • flor de calabaza sin tallo • chiles guajillos hidratados y con semillas • mediana de chiles chipotles en adobo • cebolla grande en plumita • jitomates asados y sin semillas • ajo • consomé de pollo en polvo • epazote fresco • agua • manteca • sal y pimienta

jitomates • cebolla • epazote • caldo de pollo • tortillas doradas • queso panela en cubos • chicharrón • de crema • chile pasilla asado y rebanado • aguacate en cubos

chiles verdes anchos (para rellenar) • de barra de mantequilla (65 gramos) • consomé de pollo (cucharada y media) • media crema (250 ML) • elote dorado en granos (110 gr) • zanahorias al gusto • Limón • Utensilios • par de bolsas de plástico • bandeja • colador • sartén u olla •

tortillas de maíz • Aceite vegetal • puré de tomate • salsa del Pato • Crema agria la Suiza • Orégano • Pimienta • Consomé de pollo granulado • Queso cotija o fresco desmoronado

caña de lomo de cerdo (1 kilo) • Cola-Cola • jugo de naranja • tomillo seco • mejorana seca • consomé de pollo en polvo • sal • pimienta • aceite

papas medianas peladas • Queso Panela • chiles verdes o California • Tomate Roma picado • cebolla blanca picada • ajo • Pimienta negra • leche • consomé de pollo • Sal y Pimienta • dé orégano • chile chipotle Para hacerla más picante

Elotes • Caldo de pollo o knorr suiza • Mantequilla • Epazote • Cebolla para dar sabor (puede ser de la deshidratada) • Para el acompañamiento: crema, queso, opcional chile de árbol molido o salsa macha

harina de maíz (tu preferida) • queso asadero o oaxaca • guiso de huevo (opcional) • frijoles refritos • caldo de pollo • sal • Salsa de aguacate (está en mis recetas)

arroz blanco (250 gr) • agua (500 ML) • consomé de pollo • Utensilios • Bandeja • colador • olla • madera • molde / un plato

arroz • ajo pequeño • pequeño de cebolla • pimiento amarillo en cubos muy pequeños • pimiento amarillo en cubos muy pequeños • apio pequeño en cubos pequeños • Aceite • Sal • Caldo de pollo

espinacas • acelgas • fideos • jitomates • ajo • cebolla • caldo de pollo

masa de hojaldre • de carne molida de res • de carne molida de cerdo • cebolla picada • ajo picado • pasitas • aceitunas picadas sin hueso • Sal y pimienta • Consomé de pollo en polvo • Harina • huevo batido • aceite

Pescado blanco de Alaska en filetes de 2 cm de grueso • mantequilla • cebolla • Sal • vino blanco • limón (el zumo) • agua • leche evaporada o entera • salsa clara • orégano • Pimienta blanca • eneldo seco •

chayotextle grande • de jamón • queso panela o de hebra • sal • ajo • orégano • tomillo • cebolla • aceite de oliva • palillos • Salsa: • amaranto •

plátano macho (algo maduro) • queso canasto • huevo (grande) • Harina • jitomates • cebolla • ajo • pequeña chiles chipotles • Hierbas de olor • Caldo de pollo en polvo

jitomates grandes • cebolla • chiles verdes • huevos • sal • consomé de pollo en polvo • aceite

costilla de cerdo en trozos • Sal con ajo • Pimienta • chile verde • tomate verde lavados • ajo pelado • comino • Sal • Consomé de pollo • cilantro • Agua • calabazas en rodajas •