kanikama • quinoa precocinada, unos 200 gramos • col lombarda cortada en tiras • tomates peritas, pelados y cortados en tiras • morrón verde, pelado, sin semillas cortado en tiras • morrón verde encurtido • morrón rojo encurtido en tiras • cebolla colorada en plumas • ramitas de orégano y tomillo fresco • Sal lo necesario • Aceite de oliva lo necesario • chica, de aceto balsámico •

garbanzo Pico Pardal. Es la variedad propia de León, es tan pequeño o más que el Pedrosillano pero es riquísimo, el mejor del mundo • apio • zanahorias • puerro • cebolla • ajo • jengibre • sal • pimienta • pimentón • comino • cúrcuma •

Harina s/p • Agua (recién hervida) • Carne de cerdo molida • Ajo • Jengibre • Aceite de ajonjolí • Repollo • Maicena • Salsa de soja, sal, pimienta c/n -

carne de Res (Malaya) • Yucas en trozos • zanahoria • nabo • col • Habas • zapallo • culantro o perejil picadito • choclos (Maíz) • Sal y sazonador • zapallo (opcional)

conejo cortado en trozos • salchichas ahumadas • repollo 🥬 • zanahorias 🥕 • nabos • patatas 🥔 • Apio • cebolla 🧅 • Sal • Clavo • Pimienta molida • Laurel •

arroz • pulpa de cerdo • cebolla • puerro chico • ajo • tomate chico • hojas de repollo • agua • Sal, pimentón ahumado y salsa de soja a gusto • aceite de girasol

zanahorias 🥕 medianas • patatas 🥔 • col 🥬 • puerros • margarina • Aceite de oliva virgen extra sal y pimienta

Lechuga picada finamente • repollo picada finamente • espinaca picada finamente • cebolla cabezona picada finamente • tomate picada finamente • zanahoria, todo se pica menudamente • Pimentón Rojo grande partido en 2 partes • Al gusto: Vinagreta • Aguacate • Sal

cebollas • zanahorias • brotes de soja • repollo pequeño o ½ grande • carne picada • huevo • pimienta • sal • aceite • salsa de soja • vinagre de manzana • azúcar •

pimiento rojo mediano • calabacín pequeño • cebolla • arroz bomba • hebras de azafrán • edamame (o habitas baby) • col • heura (no-chicken) • setas trompetas negras (craterellus cornucopiodes) • algas kombu (1 puñadito) • caldo vegetal • tomate maduro mediano

Repollo blanco • zanahorias • cebolla • mostaza • Mayonesa • Sal, pimienta y aceite de oliva • Limón

aceite de oliva virgen extra • ajo • puerro • zanahorias • Perejil picado • vino blanco • tomate triturado o salsa de tomate • agua o caldo de verduras • calabacín • Sal • Pimienta molida • coles de bruselas

revuelto de espárragos • cebolla • puerro • ajo • champiñones • col • tomate frito • salsa de soja • sazonador de fajitas • Queso rallado • Aceite • Sal

puerro • cebolla • zanahorias • ajo • apio • repollo • garbanzos • jengibre fresco • comino • cúrcuma en polvo o fresca • pimentón • pimienta •

huevos • zanahoria grande • tomates • Repollo blanco (cantidad a gusto) • Mostaza (cant a gusto) • Mayonesa light (opcional) • Semillas (opcional)

Lechuga • Col lombarda • Tomates cherry • Zanahoria • Aceitunas • Semillas de amapola • AOVE (aceite de oliva virgen extra) • Vinagre de manzana • Sal

coliflor • queso emmental rallado • ajo • huevo • aceite de oliva • salmón ahumado • mayonesa • Sal • Pimienta • Orégano • Eneldo

atún en aceite • maíz • arveja • zanahoria • cebolla blanca • pimentón rojo • pimentón verde • repollo • habichuelas • arroz • sal • aceite •

alubias blancas • repollo o berzas • patatas medianas • codillo • costilla • ó 2 chorizos • ó 2 morcillas • Sal • ajos • pimentón dulce • Aceite de oliva

Bifecitos de Lomo • cebollas grandes • pimiento rojo • orégano • ajo en polvo • pimentón ahumado • Sal • Tomates • Repollo colorado • Choclo • Lentejas hervidas (frías) • Cebolla

cebolla • de col china • zanahorias • calabacín • calabaza rallada • jengibre rallado • bloque de tofu • setas congeladas • buen chorro de salsa de soja • fideos chinos rizados • pasta de miso (mercadona)

Zaragoza • cebolla blanca • tomate rojo grande • ajo • mazo de revuelto (cilantro, perejil, col) • sal • pimienta negra • orégano • albahaca • curry • pasta de tomate • y a elección azúcar morena •

repollo cortado • ajo • panceta ahumada • chorizos criollos o salchichas Frankfurt • vinagre blanco • vinagre de alcohol • calditos de verdura • sal • pimienta negra en • ají molido • manzana verde rallada • laurel

pollo • huevo batido • harina • panko (pan rallado japonés) • Zanahoria picada • Col picada • ketchup • salsa de soya / sillao/ soy sauce • azúcar • salsa worcestershire • cucharada de paprika / pimentón en polvo

col rallada • zanahoria rallada • cebolla rallada • jugo de limón • azúcar • sal • mostaza • pimienta • mayonesa • vinagre