Repollo

garbanzos de Fuentesauco (Zamora) • repollo • zanahoria • patata grande • morcillo • costilla de cerdo • chorizo y yo echo del blando y del duro • tocino • caña • pimentón • ajos y perejil • sal y aceite •

judías rojas • zanahoria grande • espárragos • repollo • judías verdes cortadas en juliana y escaldadas • tomate grande • huevos duros • lechuga • escarola • pimiento rojo pequeño • atún en aceite de oliva • cebolleta •

botelo de 1 kg • Agua • Para acompañar: garbanzos cocidos, repollo y patatas

pollo picado • fideos de soja hidratados • huevo batido • repollo cortado en tiras • brotes de soja • zanahoria rallada • cebollino picado • cilantro picado • ajo picado • salsa de soja • azúcar • sal •

carne de ternera picada • carne de cerdo picada • sobrasada • panceta • mejorana picada • piñones • pasas de uva sin semillas • La miga de ½ barra de pan • leche • huevo • finas de panceta ahumada • col •

Coles de Bruselas • ajo • vino blanco para cocinar • Pimienta negra (unas cuantas vueltas de molinillo) • Sal gruesa • Aceite de oliva virgen • Queso parmesano

repollo blanco mediano • ajo grande • perejil • mayonesa • limón • sal

col blanca • gra. de carne de ternera • carne de cerdo • cebolla grande • tomate fríto • harina • aceite de oliva • albahaca • perejil • sal y pimienta

calabaza roja • patatas rojas • repollo verde rizado • pimientos verdes • ajo • tomates secos hidratados • aceite de oliva virgen • champiñones • jamón serrano o bacon ahumado • Sal • Queso Enmental rallado

carcasa de pollo ó pavo • gallina • hierbas para el caldo • ternera de rodilla • ternera de morcillo (conill en catalán) • pecho de ternera • pequeño de jamón • muslitos de pollo • alitas de pollo • rabos de cerdo partidos en dos • tocino Ibérico con beta • butifarra negra •

garbanzos pedrosillo (de los pequeños) por comensal más uno de propina • patatas medianas • zanahorias • cuarto de gallina o pollo • morcillo mediano • repollo • tocino fresco • chorizo • morcillas de cebolla grandes • fideos • jamón que tenga algo de carne

remolachas cocidas • manzanas no muy dulces • repollo en juliana • SALSA • nata montada sin azúcar • yogur natural • perejil picado • rábano picante rallado (optativo)

col de invierno • patatas • tocino vetado • ajo • Aceite de oliva • Sal

judías verdes en juliana muy fina • atún en aceite de oliva • lentejas cocidas • pimiento verde • pimiento rojo • cebolla dulce • lechuga • tomates cherry en mitades • huevos duros de codorniz • lombarda, repollo morado, en juliana • aceite de oliva virgen C/N • vinagre de jerez C/N •

repollo mediano • zanahorias • patata mediana • jamón • chorizo • caldo de verduras

col • patatas • ajos • pimientón dulce • chorreón de vinagre de modena • sal • aceite • agua

escarola • roble • lechuga romana • col lombarda • tomate de ensadala • esparragos • judias blancas cocidas • pimiento rojo • soja • buñuelos de bacalao • Aceite de oliva virgén extra • sal •

alubias blancas o caricos • cebolla • ajo • pimiento • puerro • repollo • ternera • pimetón de la vera • aceite • morcilla de año • morcilla de arroz • sal

Col china troceada fina • judías • Maíz dulce • tiernas con guisantes • Cebolletas picadas • Pimiento rojo en tiras finas • Champiñones en lonchas • Salsa de soja • anís • Zumo de lima • Corteza rallada de lima • Cilantro fresco •

arroz para cuatro personas • repollo • huevo • chuleta de cerdo • pechuga de pollo • cebolla 1 • guisantes verdes pueden ser los de lata • salsa de soja

tomates rojos y grandes • endibia • mozzarella • germinados de col roja C/N • germinados de alfalfa C/N • germinados variados C/N • semillas de calabaza tostadas • sésamo negro • aceite de oliva virgen • sal • zumo de limón • albahaca pequeñas

tortillas de harina • chop suey • Apio picadio • Cebolla picadita • Jenjibre rallado • Zanahoria picadita • Repollo picadito • Salsa china

col rojo • cebollas • vino • vinagre • margarina o manteca • grosellas negras • laurel • Sal y pimienta • clavos • manzanas • miel, mermelada de frutas del bosque • poco de harina •