pimientos (ajíes, bell pepers) rojos • pimientos morón verdes • calabacitas italianas medianas zucchini • zanahorias pequeñas • aceite de oliva • cabella de repollo colorado col, (cabbage) cortado en rebanadas finas • sal • pimienta • vinagre de vino blanco • agua • semillas de ajonjolí, sésamo (sesame seeds)