Salchicha sin

salchicha de pavo • pepino chico • zanahoria chiquita (10 cms aprox) • tomates • / 4 de cebolla • apio (10 cms aprox) • chile serrano • puñito de cilantro • limón sin semilla • kermato o clamato • catsup • salsa inglesa •

pasta macarrones • crema ácida • leche entera • salchicha tipo viena • jitomates bien rojos y firmes • cebolla • ajo • Sal • mantequilla sin sal • chorritito de aceite • agua natural

camarón grande con cáscara con o sin cabeza • Almejas chocolatas o de su preferencia • salchicha Ahumada en rebanadas • Suficiente cilantro fresco picado para decorar • Sal y Pimienta • El jugo de 2 limones amarillos 🍋 • Limón amarillo en 1/4 • Salsa huichol • olla con suficiente agua con suficiente Sal • tomillo fresco • papa cambray partidas por mitad • elotes amarillos partidos en tercios •

carne molida de cerdo sin grasa -lomo- • huevos • alubias (o garbanzos o frijol canario) remojados y cocidos, • jitomates (tomate rojo), • cebolla, • ajo, • pimentón dulce, • acelgas o espinacas, • papas peladas en cuartos • (Se le puede poner también tocino, chorizo, jamón, salchichas o butifarras) • pimienta • consomé en polvo

Carne molida • Tomates • Cebolla • Chile morrón (del color que gustes) • salchichas • Chorizo • Frijoles ya cocidos a tu gusto • Tomates molidos (tipo valvita) • Verduras congeladas (elote, rajas) • Aceitunas verdes sin hueso • Champiñones • Leche •

salchichas asadas o doradas picada • chorizo picado y dorado o asado • chile poblano picado, sin rabo ni semillas • cebolla pelada picada finamente • ajo pelado y cicado • cilantro picado • Sal • Para hacer los tacos, tortillas de maíz calientes o recién hechas

frijoles cocidos con sal sin caldo • buen caldo o agua de garrafon • purés chicos de jitomate • pico de gallo o salsa mexicana • sazonador de costilla • hierbas de olor finamente picadas • cerveza o dos tazas de buen pulque • chorizo picado frito que sobro • salchichas asadas picada de las que sobraron • Para acompañar: Tortillas de maíz recién hechas y salsa de su preferencia

spaghetti • tomates rojos • chipotles adobados • mediacrema • queso amarillo • salchichas • agua • Ajo y cebolla • knorr suiza • mantequilla sin sal

frijoles de olla (lo que quepa en un bote de 1 litro) • salchicha para asar del tipo polaca • chuletas de cerdo ahumadas • tocino ahumado • chile jalapeño • cebolla blanca • chorizo • tomates huaje • cilantro sin tallo

frijol ya cocido (usé negro, pero pueden usar los que gusten) • cebolla • ajo grande • consomé de pollo en polvo • chile seco sin semillas ni vena • orégano • epazote • jitomate • salchichas • chuleta ahumada sin hueso • chorizo • tocineta

salchicha polaca • carne picada sin grasa • panes puede ser tipo baguette • jamón • queso chihuahua • champiñones • pico de gallo • mayonesa • catsup • mostaza • frijoles refritos

lechuga desinfectada • Jitomates rojos 🍅 • Cebolla (opcional) • Pepinos pelados sin semillas • Manzanas picadas • Zanahorias peladas y ralladas • Varitas de apio lavadas y picadas • Arándanos, nuez o almendras si tienes y te gustan • Panela picada • Huevo cocido • Jamón o salchichas picadas • Aderezo ranch o cesar •

pasta de coditos de 200 gramos • crema ácida • leche entera • sazonador de pollo • chile chipotle en adobo • OPCIONAL: 1/4 de queso mozzarella • OPCIONAL: 1/4 de queso gouda • de mantequilla sin sal • salchichas tipo viena

bistek de cerdo puede ser lomo o espalda en bisteck • Pimiento morrón rojo cortado en rajas • Pimiento morrón amarillo cortdado en rajas • Pimiento morrón verde cortado en rajas • Cebolla cortada en cuadros grandes • piña cortadas en pedazos • tocino en cuadros • Aceite • Chile guajillos sin semillas remojados en agua caliente • Chile mirasol sin semillas remojados en agua caliente • Chile chipotle sin semillas opcional • Clavos de olor, la pura bolita •

arroz parbolizado (precocido) • camarones con caparazón y sin intestino • pimiento morrón en bastones gruesos • salchicha coctelera • chorizo seco en rodajas delgadas • retazo de pescado y cabeza para caldo • zanahorias grandes • apio • cebolla grande • epazote • perejil • ajo grandes finamente picadas •

harina • levadura • azúcar • sal • mantequilla sin sal • ajo en polvo • Salchicha picada • Chorizo precocido • Queso Oaxaca Lala (usa el queso que gustes) • Pimiento morrón en • Chiles en escabeche

frijoles cocidos con sal con caldo • Guisado: • chorizo picado • salchichas picadas • manzana sin corazón picada • jamón en cubos • Salsa: • jitomates • cebollas peladas y picadas • ajo pelados y picados • hierbas de olor • cerveza oscura de litro •

salchichas cocidas de pavo sin envoltura o plástico • chiles chipotles chica • pan molido • hierbas de olor finamente picadas • tomatillos verdes de milpa lavados y finamente picados • cebolla mediana pelada y picada finamente • ajo pelados y picados • huevo entero solo clara y yemas • Para el caldo: • concentrado de costilla • agua • papas en gajos, bien lavadas •

frijol • costilla de cerdo • chorizo • tocino • salchichas • chile chipotle • pequeña de aceitunas sin hueso • queso chihuahua rallado • sal y pimienta • chicharrón

pepinos picados en cubitos sin semillas • salchichas picadas • varas de apio picadas • de cueritos picados opcional • aguacates picados • granitos de elote escurrida • Clamato • chamoy • Jugo Maggie • Chile de botella • Limones

chorizo • salchichas • manteca • Chile para dorar el guiso: • chiles pasilla • chiles de árbol • chiles guajillo • jitomates grandes picados • cebolla grande pelada y picada en pedazos grandes • ajo pelados y picados • orégano asado • vinagre de piña o madre •

lomo de puerco o res (entero) • pasitas • almendra • aceitunas sin gueso opcional • de salchicha • vino blanco • cebolla blanca • lechuga orejona • manzanas • piña en almíbar (con el caldito) • nuez • yogurt natural •

Aceitunas rellenas: • aceitunas sin hueso • queso panela en tiras marinado en salsa para pozole • Ceviche de soya texturizada: • jitomates • cebolla finamente picados • chiles serranos finamente picados • cilantro picado • soya texturizada cocida • vinagre • orégano seco • sal pimienta •

tocino picado • chorizo de puerco • salchicha de pavo picada • jamón de pavo picado (con grosor de medio cm) • jitomates saladelt picado sin semillas • de cebolla picada • chiles jalapeños picados sin semillas • aceite vegetal • sal y pimienta • comino molido

pollo grande 3k • mantequilla 90g • sal de ajo • carne molida de res y de cerdo • tocino • salchicha • cacahuate natural • ciruela pasa sin hueso • nuez troceada • almendra troceada • Puré de tomate 250 ml aprox