Salsitas

tamarindos • azúcar • agua • lata de chile chipotle mini

chiles moritas • chiles de árbol • ajo • ajonjolí • cacahuates • aceite • cebolla • almendras

chuleta de cerdo • chiles serranos • tomates fresadillas • ajo • Sal • arroz • Chícharos • Apio • Zanahorias • Caldo de pollo (en polvo) • Mantequilla

jitomates • ajo pequeño • cebolla • chile chipotle en adobo • flor de calabaza • aceite • Sal y pimienta

ajo • chiltepin • sal • limones persa • Jugo Maggi • cebolla mediana

cebolla • Chile chipotle adobado o seco 50 gr • jitomates grandes • ajo o dos al Gusto • Chile serrano • Sal y pimienta • Limón

❤ chuletas • ❤ cebollas grandes🧅🧅 • ❤ pizca sal🧂 • ❤ limón su jugo 🫒 • ❤ chile verde O jalapeño en medialunas🌶 • ❤ tortillas calientitas • ❤ frijolesfritos • ❤ guacamole 🥑 • ❤ una salsita de tomate con chile • ❤En compañía de tu persona favorita o familia 😍🥰

tomates • tomatillos verdes • chiles serranos • ajo • agua mineral • sal • pimienta

tomates • chiles serranos • cebolla picada • sal • agua

cilantro • jitomates • tomates verdes • chiles serranos • ajos • cebolla • aceite • sal

es casi 1 libra de carne molida de pollo • polvito mágico de Tita • pan molido • caldillo verde doña chonita • chile chipotle en escabeche

Limones reales • chile colorado • sal (pequeña) • azúcar

chiles de árbol • vinagre blanco • orégano seco • agua aproximadamente • Sal

bistec de res • nopales • papas • Tomates • Knorr suiza, si tienes caldo de pollo sabrá mejor • Porción de cebolla, ajo • Pimienta • sal • cilantro • Chile jalapeño

Para la salsa: • Chiles mirasol lavados desvenados • Jitomates🍅 • Cebolla partida • ajo pelados • harina • aceite • Knorr suiza • Sal de Grano • agua • Para el Guisado • de Calabazas partidas •

de pechuga de pollo • verdolagas • Cebolla • Ajos • tomate verde • Chile cuaresmeño • knorr • Sal

huevos • Cebolla • Ajos • Jitomates rojos • Chiles cuaresmeños • Ramito de cilantro • de knorr • Sal

carne de puerco, en este caso codillo • tomates verdes • de agua • de cebolla • ajo • laurel • chile serrano • Sal

camarones precocidos • aceite • tempura o lo que uses para capear • sal • pimienta • ajo • tortillas • col • jitomate • aceite para freír aunque quedan más light en freidora de aire 👌 • cilantro • salsita a tu gusto

papas (2-3 por persona) • qrema • queso (recomiendo mucho con el queso fresco) • agua para hervirlas • salsita de jitomate (opcional)

nopales enteros • papa grande • chorizo • queso rallado, el de tu preferencia • cebolla blanca picada • salsita de tu elección

pollo hervido desmenuzado • laurel • clavos • garbanzos • pimientas negras • tomates hervidos • chiles guajillos hervidos • cebolla • ajo • tomates asados • cacahuates asados • chiles secos rojos asados •

atún en cuadritos • jitomates • pepino • mangos • Cebolla morada • aguacate • Chiles toreados al gusto (vienen en lata troceados y con mucha salsita) • Cilantro • Limón • surimi(opcional) • Sal y pimienta • Soya •

pechuga de pollo desmenuzada • tostadas • Mostaza • Sal de ajo • Mantequilla • Lechuga picada • aguacates hechos guacamole • Crema • Salsita

fideo delgadito • buena manteca o aceite • caldillo de jitomate al gusto • buen caldo con una rama de epazote o hierbabuena • Si eres vegano trata de usar caldo de verduras y margarina • Para acompañar: • guisados • Tortillas calientes de maíz • Salsita picante de su preferencia hecha en casa • queso fresco para desmoronar

pierna en un solo trozo, sal pimentada y marinada • jitomate asado muy maduro • chiles guajillos ablandados en vinagre madre con todo y rabo • cebolla pelada y asada • ajo pelados y asados • hierbabuena picadas • menta frescas picadas • vinagre madre o piña • pulpa de tamarindo pelado y sin semillas • especias recién molidas • canela asada • piloncillos hervidos en pulque o cerveza clara •

tortillas doraditas • pechuga de pollo • de cebolla • Salsita verde • Salsita roja • crema • queso canasto

calabazines o zucchini • tocino 🥓 • queso manchego • de 220 de queso crema • Para la salsita: • tomates grandes 🍅 • ajo • de crema • 🥄 de queso crema • Puedes agregar lo que más te guste para rellenar

carnitas surtidas • de Salsita verde • cebolla finamente picada • grandes de harina de trigo • huevos