Salteado

zanahorias • calabazas • papas • chayote

colecitas de bruselas • champiñones • ejotes • calabacita mediana 200 gr • cebolla blanca • aceite de oliva • mantequilla • sal y pimienta

bisteces de pechuga o 1 pechuga cortada en trozos • brócoli • jícama o 1 lata de brote de bambú • pimiento morrón • cebolla • ajo • salsa de soya • sal • pimienta • aceite

Aceite de oliva • Brócoli cocido • Ejote cocido • Camote • Calabacita • Medallón de atún • Sal • Pimienta

calabacitas (600 gr aprox) • cebolla • aceite de oliva La Española • mantequilla • tomillo fresco • sal • pimienta • queso parmesano molido

camarones sin cabeza, pelados y limpios • cebollitas de cambray pequeñas con colas • zanahoria grandes o 3 chicas en julianas • calabacitas medianas en medias lunas • pimiento morrón grande en tiras • diente de ajo triturados o picados muy fino • aceite de ajonjolí • salsa de soya • jengibre picado muy fino • jugo de limón • sal y pimienta

espinacas • mantequilla • aceite de oliva • chile molido • sal y pimienta

charola hongos cremini (250 gr aprox) • ajo o al gusto • aceite de oliva • perejil fresco picado • jerez seco o vino blanco • sal y pimienta

Ejotes (cortados a la mitad) • chile pimiento rojo (cortado en julianas) • chile pimiento amarillo (cortado en julianas) • cebolla morada (cortada en julianas) • cacahuates pelados • pechugas de pollo (picada en tiras medianas) • salsa de soya • chiles de árbol (picados en trozos pequeños) • ajo finamente picado • fécula de maíz • agua • aceite vegetal •

mantequilla • ejotes • sal de grano • ajo en polvo • cebolla en polvo

.Ossobuco o chambarte de res • zanahorias

acelgas (250 gr aprox.) • champiñones blancos o cremini • cebolla chica • aceite de oliva • tomillo fresco • sal y pimienta

Loin Chop de cerdo • Sal de mar • Aceite de oliva • espárragos • chdas de mermelada de frutos rojos y romero • puré de papa tradicional • Vino tinto • baguete • chdas de balsámico

Birote • Champiñones • Queso Oaxaca • Aceite de oliva • Sal • Pimienta

Pechuga de Pollo • Huevos • Ajonjolí • Arroz Cocido • Harina • Ajo en polvo • Clavo en polvo • Jengibre en polvo • Canela en polvo • Pimienta Blanca en polvo • Aceite • Ajo picados •

Bistec de res en pedacitos • Cebolla • Chile morrón rojo • Chile morrón verde • Sazonador para carne • Sal • Pimienta • Aceite

filetes de pescado blanco • aguacate • tomate verde en cuartos • chile serrano sin semillas ni venas o al gusto • cebolla fileteada • ajo en polvo • yogurt griego • agua • sal y pimienta • aceite de aguacate

pqt. De papitas cambray • chiles morrón de colores • cebolla • Pimienta y sal de ajo • Mantequilla y aceite de oliva

🌻 zanahorias grandes 🥕 • 🌻 jitomates grandes y rojos 🍅 • 🌻 cebolla en julianas 🧅 • 🌻 cebolla🧅 • 🌻 dientes de ajo🧄 • 🌻 chipotle de lata chica • 🌻 sal🧂 • 🌻 aceite • 🌻 crema • 🌻 queso🧀 • 🌻 aguacate 🥑 • 🌻 salsa verde •

zanahorias • cebollas en julianas • Tomates bien rojitos • cebolla • ajos • Chipotle de lata • Sal y pimienta • Aceite

chiles guajillo • achiote • tomates • cebolla • ajo • pimienta blanca molida • clavos de sabor • pan molido • costilla de cerdo • cebolla • hierbabuena • ajo •

zanahorias • papas • pimientos morrones • calabazas italianas • Aceite de oliva extra virgen • milanesa de conejo o pollo • harina de trigo • mantequilla o manteca • cebolla • Sal • Pimienta • Nuez moscada •

Mantequilla • Zumo de naranja • Zanahorias • Ajo • Papas • Cebolla • Cilantro • Espagueti • Naranja

ejotes frescos • tocino • sal • pimienta