Sin picante

jitomates🍅🍅🍅🍅 • ajo🧄 • cebolla blanca 🧅 • huevos batidos 🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚 • sal 🧂 • knorrtomate,🍅 • agua natural 💦 • tortillas calientitas • 🇲🇽 para acompañarlo: al gusto frijoles fritos o de la olla

jitomates • cebolla, dividida a la mitad • ajo • clavo • pimientas negras enteras • orégano seco • sal

jitomates saladet • cebolla blanca • ajo • orégano • sal • pimienta • epazote • agua o caldo de pollo

pechugas de pollo deshebradas • caldo de pollo • tomates o tomatillos • leche entera • crema ranchera • cebolla • ajo • racimo de cilantro • mantequilla

aceite • cebolla • tortillas de maíz en trozos no muy grandes (a mi me gusta cortar en 16) • tomates grandes • ajo pequeño ya pelado • sal

🇲🇽 bolsa de totopos del hogar • 🇲🇽 chiles guajillo • 🇲🇽 jitomates 🍅🍅🍅 • 🇲🇽 cebolla 🧅 • 🇲🇽 ajo 🧄 • 🇲🇽 knorrrsuiza • 🇲🇽 queso o axaca para decorar o queso de mesa

🥰3pzas jitomates O4 jitomates 🍅🍅🍅 • 🥰2pzaschiles verdes🌶🌶

filete de pescado blanco de entre 120 y 150 gr • pepino sin semillas picado fino • jitomate picado fino • cebolla blanca picada fino • o al gusto rajas de jalapeño en vinagre picadas fino • cilantro picado • aceite de oliva, divididas • limones, el jugo • aguacate • sal y pimienta • tostadas de maíz • germinado de alfalfa

cuete en trozo • sal con hierbas o de mesa y pimienta • tocino • aceituna sin hueso • pimientos de colores en tiras pequeñas • zanahoria baby o 1 muy pequeña en bastones • uvas pasas o ciruelas sin hueso • aceite • pz cebolla • hojas de laurel • ajo • + 1 taza agua •

tortillas de maíz • Aceite de oliva • tomates • ajo • Chiles guajillos • Chiles de árbol • Sal • Epazote • Orégano • Queso fresco • Frijoles refritos • Crema ácida •

jícama • pepino • toronja no muy grande • naranja dulce o mandarinas • sal • hierbabuena • Chile habanero o en polvo al gusto (opcional)

chile ancho • chiles cascabel • chiles de árbol • ajo • cebolla • tomates rojos • puré de tomate • sal • agua

filete de pescado partido en cubos (usé tilapia) • jugo de limón • jitomate mediano picado • cebolla picada • perejil picado • cilantro picado • aceitunas verdes picadas • salsa catsup (usé Heinz sin azúcar) • aceite de oliva • sal • pimienta

cilantro • perejil • ajo • aceite de oliva • comino • pimentón dulce (paprika) • pimienta cayena • sal • semillitas cilantro (coriander)

carne molida de tu preferencia aproximadamente • tomates verdes • cebolla entera mediana • ajo en polvo o dos dientes de ajo • sal • chiles chipotles (opcional)

nopales en juliana • sal • ajo • cebolla blanca • cáscaras de tomate verde lavadas y desinfectadas • camarón seco sin cabeza • pan molido • yemas de huevo • claras de huevo • aceite vegetal • cebolla finamente picada • maicena diluidas en ½ taza de agua •

pechuga de pollo cocida • jitomates • cebolla • ajo • crema • queso cotija • tortillas de maíz • Aceite • Consomé en polvo

tortillas hechas a mano • sal de mar • jugo de naranja agria • chiles serranos limpios sin rabo y picados finamente • cebolla pelada, picada finamente • ajo pelados y picados finamente • orégano seco • cebollas peladas picadas en juliana • chiles piquín verdes, picados finamente • limones, jugo • Especias recién molidas • Sal marina •

de carne de res molida • huevo • Especias (albahaca, Romero, menta, tomillo, mejorana) o • pequeña de chipotles • Jitomates • cebolla • ajo • verduras: Calabacita, zanahoria, brócoli, coliflor • Sazonador para carne de res

bolillos grandes con ajonjolí • frijoles negros molidos con epazote y menta al gusto • cebolla desflemada en jugo de naranja agria, sal de mar y orégano seco con un chorro de tequila • o al gusto carnitas picadas ya cocidas al caso con sal estilo Michoacán • jitomates maduros • xoconostles asados, pelados sin semilla picados • cebolla grande pelada y picada en cuatro • ajo pelados y picados • hierbabuena picada • hojas de romero frescas • canela en raja • vinagre •

frijoles cocidos con sal • epazote picadas • cebolla pelada y picada • ajo pelados y picados • chiles rojos secos o ahumados fritos diferentes que no piquen • Ralladura de un limón • aguacate frescas picadas • buen caldo o pulque • Sal recién molida • manteca de cerdo • Queso fresco para desmoronar • Totopos de maíz horneados •

carne molida de res • cebollas peladas y picadas en cuadros • especias molidas • ajo pelada y machacada • vino blanco o tequila • zanahoria rallada • Aceite o manteca para sofreír la cebolla • Sal