Sofrito

De Arroz • trocitos de tocino fresco de veta • guisantes congelados • gambas peladas congeladas • ajo, perejil y aceite que ya tenía preparado • sofrito que también tenía preparado • aceite • Sal y agua

Contramuslos de pollo deshuesados y sin piel • calamares troceados congelados • arroz redondo • Patata • Tomates • Pimientos verdes • Pimiento rojo • ajo • laurel • aceite de oliva virgen • Cúrcuma • Sal •

fajitas • pechugas de pollo • Tabasco • tomates picados • Aceite de oliva virgen extra • Sal • berenjena pelada • zanahoria • cebolla morada • cebolla normal • pimiento rojo • huevo •

lata leche de coco • cebolla entera picada en cubos • pimentón rojo picado en cubos • pimentón verde picado en cubos • ajo picados • jengibre pelado y picado • lentejas • caldo de vegetales • chili en polvo • comino • curry • sal •

merluza • cebolla grande • tacos de jamón serrano • Aceite de oliva para sofreír • vinagre balsámico de Módena • patatas medianas • pimiento del piquillo • Sal, pimienta

Butifarra • Setas • Champiñones • Vino blanco o Manzanilla • Ajo • Aceite de oliva • Sal y pimienta • Tomates

carne molida de su preferencia • proteína de soya (Carve) OPCIONAL remojar 10 min ante • mantequilla • Tomate mediano • cebolla de huevo mediana • grandecito de cebolla de rama • zanahoria rallada por el lado más fino del rallador • Pimentón rojo • apio • Cilantro o perejil (opcional) • Sal • o pasta de ajo •

Caldo de pollo • Sofrito(yo lo compré congelado preparado ya) • filete de pollo • Colorante alimenticio • Pimentón • Pimienta molida • Aceite • tomate maduro • arroz

pulpa • sofrito • huevos • trutros de ala pollo • aceitunas • pastelera

tomate • puerro pequeño • cebolla mediana • Sal y pimienta • ajo • Aceite • caldo de pescado (gallina blanca)

trigo pelado • judías rojas • chirivía • azafrán tostado • Agua • costillas carnosas de cerdo • manitas de cerdo o una y un trozo de morro • tocino ibérico en lonchas gruesas • morcillas de cebolla oreadas(secas) • blanquitos • pencas o cardos • buen puñado de acelgas •

carne picada • tomate triturado • zanahoria grande • cebolla mediana • apio • Acelgas • Perejil • comino • curry • pizquita de canela en polvo • Sal y pimienta • vino blanco Dulce •

trocitos de costilla de cerdo adobada • aceite y un poco del que llevaba la costilla • De arroz • Cortamos a trocitos los pimientos verdes, rojo y el diente de ajo • guisantes congelados • rasa de sofrito casero ya preparado • Agua, sal y colorante alimentario ó azafrán

judías blancas • muslo confit de pato • vino blanco Pajarilla • pimiento verde • pimiento rojo • cebolla • ajo • jengibre • cúrcuma • foie

huevos • porotos verdes • carne molida • sofrito

zanahorias grandes • morrón rojo • cebollas medianas - grandes • zapallitos grandes • Ajo en polvo, sal, pimienta, nuez moscada

cebolla • puerro • zanahoria • pimiento verde • pimiento rojo • sal • aceite de oliva virgen

Osobuco grande (vaca vieja) • Lentejas • Zanahorias • Patatas • Cebolla • ajo • pimientos o chiles • tomate • Vino tinto • Agua • vinagre • Sal •

zapallos italianos • sofrito • carne molida • salsa de tomate • tomate • queso

Volovanes • Filete de Merluza (pqño) • uds. Surimi • c/p de Sofrito de Tomate • Bechamel • Queso Parmesano rallado • Sal

medallones merluza hacendado • calamares cortados • potón • almejas • mejillones cocidos • pimientos del piquillo • pimiento rojo • cebollas • ajo • caldo de pescado para el sofrito • vino blanco • caldo de pescado para la salsa •