Sofrito

masa de pastas rellenas • lentejas cocidas • Sofrito de morrón, cebolla y tomate • tempeh

hígado de cerdo • patatas • aove • ajo • cebolla • zanahoria • puerro • pimiento rojo • pimiento verde • tomate rallado • sal • pimienta •

zapallitos • morrón 🫑 • morrón rojo • Ajo y perejil • panceta (opcional) • cebolla • huevos • Aceite para sofrito • Condimentos, yo uso sal y orégano • Queso rallado • Arroz primavera

porotos blancos • zapallo cortado en cuadrado • sofrito • tallarines • Sal, comino, ají de color y orégano a gusto • aceite • Longaniza (opcional)

preparado para pizza del Mercadona • Agua (la que diga el paquete) • Aceite (la que diga el paquete) • Sal (la que diga el paquete) • Margarina/mantequilla (no sé cuánto) • Harina (no se cuánto) • Leche (tampoco se cuánto) • ajo rostizado. Envuelto en aluminio y aceite de oliva • Cebolla sofrita • Pimienta • Jitomate • Tocino •

Para el sofrito: • cebolla cortada en cuartos • ajo • pimiento rojo • tomate triturado 40 g AOVE • carne picada • taquitos de bacon • comino • gotas de Tabasco • Sal • alubias negras o rojas cocidas (1 tarro) • tequila •

guisantes • jamón serrano • ajo • pimentón dulce de La Vera • yema de huevo • queso de oveja curado • aceite de oliva virgen extra • sal • pimienta negra (opcional)

arroz • pimiento verde • cebolla • ajo • avellanas • Aceite • Sal • Agua

arroz bomba • cebolla caramelizada • ajo escalivado • tomate concentrado • pulpa de ñora • azafrán molido • Panceta ibérica • Perejil y ajo picado con aceite • gambas • salsa boloñesaa • calamares pequeños • cebolla •

Acelga • Cebolla • Jamón cortado en trozos a gusto • Arroz cocido a gusto

habas • cebolla • ajos • Aceite de oliva • Pimentón dulce • Sal

caldo de pollo • Níscalos/robellones (rovellons) • Butifarra negra (previamente cocida en el caldo de pollo) • Cebolla tierna • ajo • cucharones de arroz • hierbas provenzales • Sal • Sofrito para paella

filet de pescado (Cherna) • col • cebolla perla • pedacito de pimiento amarillo • Sal • papa • Aceite de oliva • soya

Mejillones • Langostinos • Gambas blancas • Ajo • Harina de trigo • Leche (la que pida) • Aceite de Oliva • Sal y Pimienta negra • Cebolla mediana, 2 Ajetes, 4 Zanahorias baby y 1 c/s Tomate natural • Huevo y Pan rallado tipo Panko

coliflor pequeña • berenjena • cebolla • ajos tiernos • espárragos • atún • tomate frito Hida • AOVE • sal • limón

tortellini rellenos de carne • concentrado de carne • sofrito • vino blanco • Aceite de oliva • Sal

por persona Judías pintas • Cebolla por persona (si es grande) • Sofrito (tomate, cebolla, pimiento y ajo) • Pimentón • Chorizo (Opcional)

medianos de hígado de cerdo • cebolla blanca grande • ajo gorditos • Sal • Aove • laurel

tofu firme • Tomate natural triturado (al gusto) • cebolla grande • ajos • Albahaca • aove • Sal y pimienta

Arroz • Agua (1 taza y media de agua por cada taza de arroz) • Cebolla • Morrón • Sal a gusto • Caldo knorr (opcional)

tomate triturado • cebolla amarilla • aceite virgen • laurel • zumo de manzana • vinagre • ajo picado • pimentón • orégano • pelizco de sal gorda • pelizco de pimienta recién molida

garbanzos, • patata mediana • caballas medianas • Pimentón dulce, • ajo, • hoja de laurel, • huevo cocido, • cominos • pan duro • aceite, • vinagre, • sofrito de cebolla y tomate casero ya preparado •

filetes de merluza congelada • calamares congelados troceados • Pimientos verdes • pimiento rojo • Tomates • Patatas • laurel • aceite de oliva virgen • sal • agua para el sofrito • agua para la cocción