ayam • serai • daun jeruk • daun salam • santan bubuk • bawang merah • bawang putih • cabai merah • rawit merah (boleh ditambah, boleh dikurang) • rawit hijau (boleh ditambah, boleh dikurang) • kemiri • jahe •
terong hijau bulat • cabai rawit merah (optional, bila tidak suka pedas boleh dikurangi) • bawah merah • sereh • terasi (bubukan dengan tangan) • garam • penyedap rasa • teri medan (optional) • minyak goreng • jeruk nipis
salmon • cabai rawit merah (jika suka pedas, optional, bisa dikurangi berapapun) • cabai merah • bawang putih • bawang merah • jahe • lengkuas • kemiri • sereh • daun salam • daun kunyit • asam kandis •
ikan salmon • wortel • kentang • bawang merah • bawang putih • bunga lawang • kayu manis • kapulaga • jahe, geprek • daun seledri • daun bawang • cabai rawit utuh •