Valeria Arias

carne picada • cebollas medianas • huevos cocidos • Aceitunas • Aliños: orégano, pimienta, comino, ají de color, aceite, sal • harina • manteca • agua hervida • sal • Pocillo con agua • huevos batidos

masas gyozas • cerdo picado • repollo • cebollín • ajo • Salsa de soya • Jengibre • Aceite de sésamo • Vinagre blanco • Maicena • Azúcar • Chuño •

pollo ganso • pimentón rojo (grande) • zanahorias • cebollas • ajos • laurel • vino blanco • agua • Aliños varios: pimienta, orégano, sal

y medio de costillar de cerdo • cebollas pequeñas • Vino • agua • Tomates cherry • ajos machacados • Pimentón páprika • Pimienta, sal • papas • Aliños • Aceite de oliva • Mantequilla

pimentones morrones • Aceite, sal, limón • cebolla • cilantro

carne molida • Zanahorias medianas • pimentón rojo • Cebolla • champiñones • huevos • Aceitunas • cebollín o cebolla de verdeo • vino blanco • apio • agua • Condimentos varios: paprika, ají olor, pimienta, orégano, sal y aceite •

porotos burros • corte de zapallo • cebolla mediana • ajo • zanahoria • espinaca • Pulpa picada • Tallarines tableados • Aliños a gusto: sal, ají de color, pimienta

lentejas cocidas • pimentón rojo • cebolla pequeña • huevo • harina de avena • espinaca • Condimentos varios: pimienta, sal, ají color • caldo natural de albahaca

pechuga de pollo a cuadritos • pimentón rojo • zapallo italiano • zanahoria • berenjena • cebollín • algas chinas • espinaca • Condimentos a gusto: curry, sal, pimienta • Aceite • Maicena • Salsa de soya

Kale • Aceite de oliva • Pimienta, sal • limón

jurel en aceite • papas • huevos • cebolla chica • ajo • Perejil • Sal, pimienta • Aceite • Sémola

tomate grande • atún al aceite pequeño • mix de ensalada • lechuga • limón • Sal, aceite, pimienta • Mayonesa a gusto • Cilantro

choritos • pimentón rojo • apio • ajo • cebolla • vino blanco • agua • Aceite, sal, pimienta • Arroz blanco

Mantequilla sin sal • harina sin polvo de hornear • polvos de hornear • huevo • azúcar • miel • Esencia de almendra o vainilla • canela en polvo • jengibre • clavo de olor • azúcar flor o azúcar impalpable • clara de huevo •

zapallos italianos • Tomates cherry • Salsa de tomate • Queso • Jamón • Aceitunas • Pimentón rojo • Sal, pimienta, aceite de oliva

pollo trozado sin piel • trutros enteros sin piel • pechuga sin piel • vino • agua hervida • de tocino ahumado en cuadritos • champiñones laminados • o tarro de salsa de tomates • Sal a gusto • clavos de olor • laurel • canela •

harina de avena • hojuelas de avena • aceite de oliva • orégano • Agua para hidratar la masa • Tomates cherry • Queso • Sal a elección

— Para la masa— • harina • Levadura • agua tibia • azúcar • huevo • Leche entera • mantequilla • sal • —Para el relleno— • azúcar rubia • de azúcar blanca •

papas lavadas • Aceite de oliva • Romero • Pimienta • Alusa foil • Sal

berenjenas medianas • Queso mantecoso • Tocino • huevos • harina • Condimentos: sal y pimienta • Opcional: cilantro o ciboulette • lechuga • Mizuna • Albahaca, berro, espinaca • Tomates cherry • Aceitunas •