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Belmonte

Soy una persona curiosa, me gusta dibujar, pintar, tocar el piano y cualquier cosa que se me pase por la cabeza, ahora me ha tocado la cocina!

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Salmón a la plancha sobre capa de patatas y verduras

salmón • patatas medianas • pimiento rojo • pimiento verde • brócoli • cebolla • Soja • Semillas de sésamo
- 45min
- 2 raciones
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Cucharitas de vieira y foie Mi-Cuit con salsa teriyaki

vieiras • foie Mi-Cuit • Semillas de sésamo • Perejil fresco • sake o vino blanco • azúcar moreno • vinagre de arroz • salsa de soja • aceite de oliva
- 20 minutos.
- 8 raciones
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Guiso de pollo con champiñones

muslos de pollo • Maicena • Sal y pimienta • Aceite • cebolla • ajo • tomates maduros • caldo de pollo • vino blanco • champiñones
- 1h 20min
- 4 raciones
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Fideos udon con verduras, setas y pollo

fideos udon • pechuga de pollo • cebolla • brócoli • pimiento rojo • setas shiitake medianas • ajo • salsa soja • azúcar moreno • vinagre de arroz • sake/vino blanco • maicena •
- 15 minutos
- 2 raciones
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Pastel japonés de ColaCao

ColaCao • harina • huevos • mantequilla • leche • azúcar • aroma de vainilla
- 1h
- 4 raciones
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Tarta de queso individual

galletas María • mantequilla • ralladura de limón • crema de queso Philadelphia • nata para montar 35% M.G • azúcar • huevo • harina
- 2h 15minutos
- 2 raciones
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Boxty tradicional Irlandés de ternera y salsa de boletus

carne de ternera • patatas • huevo • harina • leche entera • boletus • caldo de pollo • nata líquida • Ensalada Florette gourmet • Pimienta • Sal • Aceite de oliva
- 1h
- 2 raciones
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Sukiyaki

ternera cortada muy fina • yaki-tofu • Setas shiitake • Setas enoki • cebolletas • puerros • fideos udon frescos • salsa de soja • sake • azúcar • Dashi en polvo
- 2h
- 2 raciones
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Salmón con crema de brócoli y almendras

salmón • Mantequilla • Sal • Pimienta • brócoli • puerro • almendras crudas • caldo de verduras
- 45minutos
- 2 raciones
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Wrap de pollo y vegetales

pechuga de pollo • tomate • Cebolla frita • Ensalada florette gourmet • Mayonesa • tortitas de maíz
- 15 minutos
- 2 raciones
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Bizcocho de ColaCao

mantequilla • azúcar • ColaCao • harina • levadura • huevos • leche
- 40 minutos
- 4 raciones
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Boxty tradicional Irlandés de pollo con salsa de puerros

pechugas de pollo • Sal • Pimienta • patatas • huevo • harina • leche entera • puerros • caldo de carne o agua • nata líquida para cocinar • vino blanco • ajo •
- 1h
- 2 raciones
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Pastel de queso japonés

queso crema • huevos • leche entera • harina • azúcar • mantequilla sin sal • ralladura de limón • Sal
- 2h
- 4 raciones
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Arroz con curry al estilo japonés

contramuslo de pollo • curry • cebolla • patata mediana • ajo • laurel • Sal • Pimienta • Aceite de oliva
- 50 minutos
- 2 raciones
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Tortitas con miel y sirope de chocolate

harina • leche • levadura Royal • huevos • esencia de vainilla • Miel • Sirope de chocolate Milka
- 10 minutos
- 2 raciones
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Salsa de almendras

almendras crudas y peladas • ajo • pimiento choricero • pan • caldo de pollo • Vino blanco • Aceite de oliva • Sal y pimienta
- 15 minutos
- 2 raciones
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Aguacate aliñado

aguacate • Aceite de Módena • Aceite de oliva • Sal • Limón
- 5 minutos
- 1 ración
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Solomillo de ternera con salsa boletus

solomillos de ternera • Sal • Pimienta • Aceite de oliva virgen extra • cebolla • boletus • nata líquida • Nuez moscada
- 45 minutos
- 2 raciones
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Puré de espárragos

fajos de espárragos • patata • puerro (opcional) • cebolla • Aceite de oliva • Sal
- 30 minutos
- 4 raciones
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Salmón en papillote

salmón • patatas medianas • cebolla • Pimiento rojo • Zanahoria • tomate • Vino blanco • Aceite de oliva • Pimienta • Sal
- 40 minutos
- 2 raciones